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腎結(jié)石飲食注意 腎結(jié)石少吃油膩食物及粗糧

2017-05-09 18:28:22  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):腎結(jié)石一般高發(fā)于硬水地區(qū),但是,如果在飲食也不注意也會(huì)引發(fā)腎結(jié)石。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),發(fā)達(dá)國(guó)家居民偏愛食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物

腎結(jié)石一般高發(fā)于硬水地區(qū),但是,如果在飲食也不注意也會(huì)引發(fā)腎結(jié)石。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn),發(fā)達(dá)國(guó)家居民偏愛食用動(dòng)物性蛋白質(zhì)和脂肪及精糖類食物,他們的腎結(jié)石發(fā)病率明顯偏高。我國(guó)居民經(jīng)常食用菠菜、甜菜、濃茶等,也容易發(fā)生。由此可見,腎結(jié)石的發(fā)生也是“禍從口入”。

腎結(jié)石少吃粗糧

腎結(jié)石的成因一般根據(jù)結(jié)石的類型大概可分為草酸鈣結(jié)石、磷酸鈣結(jié)石、尿酸結(jié)石等三種。體內(nèi)草酸的大量積存,是導(dǎo)致腎結(jié)石的因素之一。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西,正是含草酸較高的食物。通過研究發(fā)現(xiàn):200克菠菜中,含草酸725.6毫克,如果一人一次將200克菠菜全部吃掉,食后8小時(shí),檢查尿中草酸排泄量為20—25毫克,相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出草酸的總量。這類患者可多吃蔬菜、水果等堿性食物,使尿液呈堿性。

此外,食物中所含的嘌呤也是結(jié)石的誘因之一。內(nèi)臟、排骨、各類肉湯、海鮮、干豆類、扁豆、菜花、香菇、木耳等,均含有較多的嘌呤成分。此外,粗糧中也含有較多的嘌呤,應(yīng)限制食用,而細(xì)糧則不會(huì)存在這類問題。

最后,腎結(jié)石屬于鈣鹽結(jié)石,因此患者應(yīng)限制鈣鹽的攝入。每天應(yīng)少于500毫克。含鈣高的食物,如牛奶、豆類、小蝦等,都應(yīng)適量食用,或在治療期間盡量少吃。

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