腎結(jié)石的形成多與飲食有關(guān)，因此，腎結(jié)石飲食就顯得很關(guān)鍵，發(fā)生過(guò)尿酸結(jié)石的人，動(dòng)物內(nèi)臟、鵝肉、沙丁魚(yú)等應(yīng)少吃。在多喝水預(yù)防腎臟疾病的同時(shí)，盡量不要憋尿。對(duì)于已患腎結(jié)石的病人來(lái)說(shuō)，目前醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，多飲水對(duì)保護(hù)腎臟、治療腎結(jié)石確有一定作用，但也不能片面理解，應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。以下是幾種常用腎結(jié)石食譜，可供參考：

一、核桃粥

配方：核桃仁100克、大米100克、冰糖30克。

制作：

1、將大米淘洗干凈，核桃去殼留仁，放入米鍋內(nèi)，加水500毫升，冰糖打碎，放入鍋內(nèi)。

2、把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘成粥即成。

食法：每日3次，當(dāng)主食。

功效：補(bǔ)肺腎，排結(jié)石。

二、苡仁蒸雞

配方：雞1只、苡仁30克、核桃仁30克、雞內(nèi)金15克、海金沙20克、琥珀15克、地黃15克、紅棗10枚、鹽10克、蔥20克、姜15克、紹酒20克、芝麻油30克。

制作：

1、將茁仁，核桃仁，雞內(nèi)金，海金沙，琥珀，地黃，紅棗放入鍋內(nèi)，加水500毫升；置中火上煎煮25分鐘，過(guò)濾，留藥汁。

2、雞宰殺后，抹上紹酒，鹽，把蔥、姜放入雞腹內(nèi)，煎煮好的藥汁液同雞放入蒸盆；把蒸盆置蒸籠內(nèi)，蒸1小時(shí)半即成。

食法：每日2次，吃雞肉，喝湯。

功效：滋補(bǔ)氣血，溶石排石。

三、苡仁粥

配方：苡仁50克、大米150克、白糖30克。

制作：

1、將苡仁，大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。

2、將鍋置武火上燒沸，再用中火煮50分鐘即成，食用時(shí)加入白糖拌勻。

食法：每日2次，當(dāng)早晚餐食用。

功效：除濕健脾，利水消腫。

四、竹筍炒鴨肫

配方：雞內(nèi)金30克，鴨肥100克，竹筍200克，黑木耳30克，紹酒20克，蔥20克，姜10克，素油50克。

制作：

1、將竹筍洗凈切片，雞內(nèi)金研成細(xì)粉，雞肫切片，黑木耳發(fā)透去泥砂及蒂，蔥切段，姜切片。

2、將素油放入炒勺內(nèi)，燒六成熟時(shí)，加入蔥、姜炒香，放入鴨肫，竹筍，木耳及紹酒，鹽少許，炒熟后加入雞內(nèi)金粉炒勻即成。

食法：每日1次，佐餐食用。

功效：消食積，通石淋。