在日常生活中，男性朋友在進行應酬的時候，通常都會通過喝酒的方式來談生意和合作，而在喝醉了之后，其身體又會出現十分難受的感覺，此時，醒酒湯就派上了用場，那么，醒酒湯該怎么制作呢？

牛奶米湯

推薦理由：濃米湯里含有多種糖及B族維生素，有調和解毒醒酒之功效。這道牛奶米湯非常適合醉酒的人食用。

食材

主料：大米100g牛奶80ml

輔料：糖適量

步驟

1.大米洗凈

2.倒入鍋中

3.加入適量的水，比平時煮飯略多一點

4.按下電飯煲煮飯鍵，煮至鍋中沸騰，湯汁變濃稠，開始收湯

5.牛奶小半碗

6.放微波叮30秒

7.用勺子舀取米湯，注意不要舀取米粒

8.將舀出的米湯加入牛奶碗中

9.加適量白糖

10.攪拌均勻即可

小貼士

在米飯收湯前舀取的米湯比較濃

韓式海帶湯

推薦理由：豆腐中半脫氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進酒中的乙醇迅速排泄。

材料：海帶干1包28克，牛肉115克，搗成肉末，芝麻油10毫升，醬油20毫升，鹽6克或適量，水1420毫升，蒜末3克

做法：

1.將海帶浸泡在水里，上蓋。當海帶變軟時，瀝干水分，切成5厘米長的塊。

2.用中火將炒鍋起熱，加入牛肉，芝麻油，1/3的醬油和一些鹽，煮一分鐘。然后加入海帶和剩下的醬油。再煮一分鐘，不停攪拌。倒入1/3的水，煮沸。再加入蒜末和剩下的水，煮沸。上蓋后轉小火。再蒸煮20分鐘。用適量鹽調味即可。

香蕉牛奶麥片粥

推薦理由：醉酒后，胃里難受。又不能吃刺激性太強的食物，香蕉、牛奶，麥片都有養胃的功效，這粥是醒酒的不錯選擇哦！

食材

主料：麥片50g牛奶250g香蕉50g

輔料：水適量

步驟

1.香蕉1根，速食麥片小半碗，牛奶1袋。

2.牛奶與麥片同時放入鍋內，小火燒開。

3.香蕉切小塊兒。

4.牛奶開鍋后放入香蕉塊兒，略熟3分鐘。

5.注意攪拌，不要糊鍋。

小貼士

牛奶容易糊鍋，小火慢熬，注意攪拌。

西瓜沙冰

推薦理由：西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩定情緒。

食材

主料：冰凍西瓜400g

步驟

1.將去籽切塊冷凍的西瓜從冰箱中取出，稍稍回一下溫。

2.放入料理機杯中。

3.開始打沙，先從低檔打三十秒，再換中檔打，直至打成冰沙。

4.分次打好后，享用吧！

小貼士

1、打西瓜冰時，不要一次放太多。

2、如果買的西瓜不甜，可以放些糖。

3、西瓜在切塊冷凍時，最好去籽。

甘蔗排骨湯

推薦理由：《山清家供》說道“蔗能化酒、蘆菔能化食也”，酒后食用甘蔗可以起到解酒醒酒、抑制酒后頭疼的功效。

主料：肋排500g

輔料：栗子92g黑甘蔗250g

步驟

1.食材：肋排、栗子。黑甘蔗忘記放在一起來啦。

2.將肋排飛水，然后再次洗凈，放入湯鍋中，一次性注入清水。

3.放入黑甘蔗，蓋鍋蓋，大火煮開。

4.轉小火，煲1.5小時。

5.揭蓋，放入洗凈的栗子。

6.蓋鍋蓋，大火煮開。

7.轉小火再煲30分鐘，即可關火。這湯不用下任何調味料，已經非常甜香味啦。

8.盛入湯碗中，上桌后就可美美享用啦

小貼士

優質的果蔗皮薄，莖嫩，松脆易斷，組織充實，沒有空心和綿心，入口嚼落成塊，嚼之汁多酥軟，品味清新甜口，風味醇厚，帶有冰糖清味，無咸酸味。

西紅柿豆腐湯

推薦理由：西紅柿也是富含特殊果糖，能幫助促進酒精 分解吸收的有效飲品，能使酒后頭暈感逐漸消失。

食材

主料：西紅柿250g 豆腐250g小白菜50g瘦肉50g

輔料：蔥適量鹽適量味精適量胡椒適量

步驟

1.先把兩碗水燒開，再把豆腐倒進鍋里煮開

2.豆腐煮開后把西紅柿和青菜，瘦肉等一起放進鍋里稍煮片刻

3.最用放鹽和味精調味，再撒上蔥花就可以關火出鍋了

小貼士

等湯煮好后再放鹽，這樣鹽吃得更少，味道更鮮

其實，醒酒湯由于食材不同，其在制作的方法上也就有所差異，在日常生活中，不管人們是選擇了哪款醒酒湯，其在制作的時候只要按照文中的步驟進行，就能夠為醉酒的人及時的清除體內的酒精成分起到幫助。