早在《神農本草經》里面就有關于靈芝的記載。它不同于一般的保健品，寄生腐朽，去舊新生，靈芝能清肝毒降肝火提高人體免疫力增強新陳代謝等作用，是很好的護肝藥材。靈芝可以切片加水燉湯喝。一般飯后一小時左右服用一碗。下面就為大家介紹應該怎么吃靈芝能清肝毒降肝火提高人體免疫力增強新陳代謝等作用。

靈芝的大小及形態變化很大，大型個體的菌蓋為20×10厘米，厚約2厘米，一般個體為4×3厘米，厚0.5～1厘米，下面有無數小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米內有4～5個，管口圓形，內壁為子實層，孢子產生于擔子頂端。菌柄側生，極少偏生，長于菌蓋直徑，紫褐色至黑色，有漆樣光澤，堅硬。

靈芝水煎法：

將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;

靈芝泡酒：

將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;

靈芝怎么樣吃

靈芝燉肉：

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化;靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥;

靈芝黑白木耳湯：

靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

靈芝食譜

1.靈芝茶：靈芝切片10克，水沖泡或煎煮代茶飲，可用于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥。

2.靈芝白酒：靈芝30克，切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次，每次10～20毫升，適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。

靈芝黃酒：靈芝片40克，加500毫升黃酒浸10天后日服2次，每次30毫升，治積年胃病。

3.靈芝蓮心百合瘦肉湯：靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結核患者，可常服。

4.靈芝人參酒：靈芝片50克，人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲2次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。

5.靈芝三果益發湯：靈芝6克，石榴2個，椰子肉一個，龍眼肉10克，冰糖8克。滋養補血，烏黑頭發，治脫發，早生白發，能生津解渴。

6.靈芝蜜茶：靈芝15一20克，大棗60克，水煎后加蜂蜜4克，久服可提高機體免疫力，并抑制癌細胞生長。

7.靈芝銀耳羹：靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2一3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治 咳嗽，心神不安，失眠多夢、怔忡、健忘等癥。

8.靈芝麥片粥：靈芝10克，粉碎，小麥片50克，同煮粥，加白糖1匙，治神經衰弱、夜不安眠癥。

9.靈芝蹄筋湯：靈芝15克，黃芪18克，豬(牛)蹄筋100克，共煮食用，治白血球減少癥。

10.靈芝紅棗茶：靈芝4一6克，紅棗9枚。改良貧弱體質，提高免疫力，安神養心，更有助美容，可常服。

11.靈芝豬心：靈芝15克，豬心500克，共煮食用，治心悸怔忡，煩躁易驚、失眠等癥。

12.靈芝三七飲：靈芝30克，三七粉4克，燉服，早晚各服一次，治冠心病和心絞痛。

13.靈芝豬肉湯：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克，共煮，去藥渣食肉，每日1次，連服10一15天，治肝硬化。

靈芝黃芪湯：靈芝15克，黃芪20克，黃精15克，雞血藤15克，燉服，治白細胞減少癥。

靈芝河蚌羹：靈芝20克、河蚌肉250克，冰糖60克，燉服，每2一3天服一次.治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘、白細胞減少癥、冠心病、高血脂癥、心律失常、神經衰弱，早期肝硬化等癥。

靈芝米酒：靈芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次.治硬皮癥。

靈芝黃豆粉：靈芝30克，黃豆90克，焙干炒熟磨粉，日服3次，每次9一15克，開水沖服，治冠心病。

靈芝山藥湯：靈芝15克，山藥30克，煮湯共食，治糖尿病。靈芝米酒：靈芝30一50克，浸于0.5公斤米酒中，一周后服用，每次一匙，日服2次.治硬皮癥。

靈芝黑白木耳湯：靈芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(銀耳)6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，可防癌抗癌，降血壓降血脂，預防冠心病。

靈芝枸杞子牛肉湯：靈芝6克，枸杞子20克，牛肉150克，蔥，蒜，油，鹽各適量。補益肝腎，健脾養胃，補血，補中益氣。

靈芝金菇芽菜肉片湯：靈芝6克，金菇100克，大豆芽菜150克，生姜兩片，瘦肉200克。健脾開胃，去濕除煩，降膽固醇，去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯：靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。健脾開胃，補益身體，病后體虛，產后，手術后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花，可常飲此湯。

靈芝粉葛豬腸湯：靈芝6克，新鮮粉葛300一350克，豬腸150一200克，赤小豆60克(用小布袋裝)。降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼癰，皮膚濕毒，水腫骨火。

靈芝壽星燕窩湯：燕窩1.5克，靈芝1.5克，紅參0.5克，大參3克，冰糖25克，燉服，治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等癥。

以上就是小編推薦的靈芝食用方法，非常簡單易行，空閑時間大家不妨試試。