花生在餐桌上可以做成涼菜，也可以擺上一盤花生米，尤其喝酒的時候，花生米就是一道硬菜，很受大家的歡迎。花生有很好的養(yǎng)胃功效，對人體有很好的養(yǎng)生保健效果，那么花生養(yǎng)生該怎么吃呢？小編給大家介紹六款花生養(yǎng)生藥膳，一起來看看是怎么做的吧！

【水煮花生】

主料：新鮮生花生500克。

配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。

做法：

1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮。

2、中火燒開，小火慢煮。

3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘。

4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒。

5、盛起裝盤，平時可做零食。

【黑芝麻花生豆?jié){】

材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。

做法：

1、準備好所有的食材。

2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗凈。

3、洗凈的芝麻倒入豆?jié){機中加入所需量的清水。

4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。

5、加蓋按下米香豆?jié){鍵即好，喝的時候調(diào)入適量白糖即好。

功效：黑芝麻富含生物素，對早衰導致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤膚，補血，適合女性常喝。

【紅棗花生湯】

主料：棗(干)30克花生仁(生)30克。

調(diào)料：冰糖30克。

做法：

1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核﹔花生仁洗凈備用。

2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘

3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。

功效：補脾和胃、養(yǎng)血止血。

【木瓜魚尾花生湯】

材料：木瓜、花生、鯇魚、生姜。

做法：

1、選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件。

2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈﹔生姜去皮、洗凈切片。

3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃。

4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調(diào)味，即可飲用。

功效：花生可益脾潤肺、補血﹔木瓜又叫萬壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒﹔鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補中益氣、滋補養(yǎng)顏、強壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。

【花生豬蹄湯】

原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時。

3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。

【黑豆花生紅棗湯】

材料：黑豆，花生，紅棗各半斤，冰糖依個人喜好，水適量。

做法：

1、黑豆和花生洗凈用鹽水包一晚，再以清水洗去鹽份。

2、材料全部放入鍋中加水蓋過材料煮燜。

3、涼后放入冰箱早晚各吃一碗。

溫馨提示：很多朋友在吃花生的時候會把紅衣扔掉，這是非常浪費的，花生的紅衣也有很好的保健作用哦。

花生素有“長生果”的美稱，可見其保健功效非常的好。上述分享的六款花生養(yǎng)生藥膳制作簡單，功效適用。