冬季這樣寒冷的季節，總是會讓我們的肝火旺盛。那么肝火旺怎么辦呢？如何去肝火？肝火旺吃什么好？今天小編為大家推薦3款去肝火食療秘方，以及推薦一些去肝火的食物，大家趕快跟著小編一起來看看吧。

去肝火的3款食療秘方

一、喝蓮子湯去心火

表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、喝綠豆粥去胃火

表現癥狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

三、喝梨水去肝火

表現癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

蘆薈汁降肝火 解酒效果好

朋友都會把蘆薈當做美容護膚的首選，殊不知蘆薈內服還可以降肝火，在聚會多、應酬多、喝酒多的這段日子，還具有醒酒健胃的特殊作用。小編今天就教大家做一款蘆薈汁，既醒酒又降肝火。

主題：蘆薈汁

食材：食用蘆薈200g、原味酸奶1盒、白砂糖少許。

做法：

1.把蘆薈洗凈，去皮切片;2.放入榨汁機內取汁盛出;3.放入酸奶攪勻即可，可依據個人口味假如白砂糖或蜂蜜調服。此汁在飲酒前喝下1～2杯，可防大醉。

小貼士：

一、蘆薈性苦寒降肝火 還降低飲酒有害物質濃度

中醫認為蘆薈性苦寒，歸肝、大腸經，有清肝、殺蟲等功效，可用于熱結便秘、肝經實火證者。而西方醫學證實蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解后產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒后頭痛和惡心、臉紅等癥狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和惡心等。

二、蘆薈內服要看清

蘆薈具有清熱、解毒作用，在抗癌、美容等方面確有其獨特療效。然而蘆薈有500多個品種，但可以入藥的只有十幾個，可以食用的只有幾個品種，因此蘆薈入菜還需謹慎小心。另外，不同品種的蘆薈，藥性、藥效有很大差別，不同體質的人使用蘆薈產生不同的效果。

冬季肝火旺要怎么調理

肝火旺怎么調理？肝火旺的癥狀一般包含有：口干舌燥、口苦、口臭、眼干、睡眠不穩定、身體悶熱、舌苔增厚、頭痛、頭暈等，這些癥狀都是肝火旺的表現。

在了解，肝火旺的癥狀后，我們就要弄清楚誘發肝火旺的原因，比如飲食、情緒、疾病等等。然后才能針對病因做針對性處理，專家的提議如下：

1)飲食方面的調理

肝火旺重在調理，食療是很關鍵的，養成科學的飲食習慣遠遠勝過吃保肝護肝類的藥物。大豆、魚肉、精瘦肉中含有豐富的蛋白質，是補充肝臟營養比較健康的食品，能夠促進肝細胞的再生和肝臟的修復。蔬菜和水果中含豐富的維生素和礦物質，能夠促進肝臟的吸收，提供必要的營養物質。

2)疾病方面的調理

肝病患者肝火旺盛者要考慮是不是由于肝功能受損引起的，千萬不要大意，最好及時的到肝病醫院進行全面的檢查，然后在醫生的指導下進行治療。患者千萬不要隨意的服用藥物，以免對肝臟造成更大的傷害，導致病情的惡化。

3)情緒方面的調理

肝火旺盛者要注意心態平衡、保持開朗樂觀，對于肝病引起的肝火旺患者一定要堅定治療的信心、持有積極向上的態度，這對病情的治療有很大的好處。

去肝火的食物

1.清肝火的水果

荸薺：其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。

柚子、梨：性寒味微酸，除能清熱外，其特點是能清潤肺系，對于肺熱咳嗽吐黃痰，咽干而痛等有肝火者極適宜。

2.清肝火的蔬菜

百合：性平微寒，具有清熱潤肺滋肝功效，對熱病后余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸癥均有療效。

苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、滋肝潤肺，若與梨汁和勻同服其效更佳。

茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用，具有清熱解毒的功效。

萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。

茄子：性寒涼，可以清熱解毒，食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。

芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，肝火旺者常食有益。

白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。

3.有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯

綠豆性寒味甘，能清涼解毒，清熱解煩，對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。

4.菊花粥

將菊花采摘去蒂，烘干或蒸后曬干，或陰干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。

5.芹菜粥

新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

總結：冬季肝火旺盛對身體是非常不好的，因此一旦出現此癥狀，就要及時治療，那么飲食療法最為有效也最為健康，希望小編以上推薦的那些食療方法能幫助到大家哦。