一個靈活的大腦對每個人都非常重要，但是腦部發(fā)育的好需要通過飲食來調(diào)理。那么你知道吃什么補腦嗎？你知道補腦的食物有哪些嗎？你知道健腦食品有哪些嗎？今天小編推薦大家四款補腦食療方，趕緊來看看吧。

1、豬腦枸髓湯

配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。

制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。

功用：補腎健腦。

2、雙耳燉豬腦

配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。

制法

將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;

文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。

功用：補虛健腦。

3、胡桃龍眼雞丁

配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。

制法

將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;

鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。

功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。

4、桂圓豬髓魚頭湯

配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。

制法

將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;

文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。

推薦15種健腦食物

1.瘦牛排

富含礦物質(zhì)鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。

2.甜菜

富含氨基酸苯丙氨酸，有助增強腦細胞之間的聯(lián)絡(luò)。

3.藍莓

多種抗氧化劑和花色苷的絕佳來源，可保護腦細胞不受毒素侵害，促進大腦對葡萄糖的利用，增強腦細胞相互聯(lián)系。

4.西藍花

富含抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

5.胡蘿卜

富含β胡蘿卜素和其它自然營養(yǎng)物，有助于保護大腦組織。

6.雞肉

富含氨基酸酪氨酸，有助產(chǎn)生多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素。大腦中的這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，感覺注意力集中，精力更充沛。

7.柑橘屬水果

含大量維生素C等抗氧化劑，有助于保持敏銳的記憶力，防止大腦細胞受損。

8.毛豆

含氨基酸苯丙氨酸，增強腦細胞之間的聯(lián)絡(luò)。

9.雞蛋

含B族維生素膽堿，有助于改善記憶力。

10.蛋白

富含富含蛋白質(zhì)，提高腎上腺素水平，提升大腦警覺度和敏銳度。

11.辣椒

富含辣椒素，刺激循環(huán)、幫助消化、打通鼻子、直接向大腦傳遞欣快感。

12.豆莢

含大量的葡萄糖可為大腦提供能量，豐富的纖維素和降低葡萄糖吸收速度，幫助穩(wěn)定體內(nèi)能量，保持警覺度和注意力。

13.豬肉

含維生素B1，可保護腦細胞相互聯(lián)系所必須的脂肪物質(zhì)髓磷脂。

14.長葉萵苣

含大量B族維生素葉酸，有益記憶力和神經(jīng)細胞健康。

15.菠菜

富含礦物質(zhì)鐵，有助改善記憶力，提高警覺度和注意力。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道四款補腦食療方有哪些了嗎？你知道吃什么補腦了嗎？你知道補腦的食物有哪些了嗎？大家不妨經(jīng)常食用這些食療，一定能夠讓你的大腦更加靈活的。