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蘋果泥胡蘿卜湯治嬰兒腹瀉!

2017-07-10 21:18:47  來源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:治療一般嬰兒腹瀉的飲食原則是,減少膳食量以減輕腸道負(fù)擔(dān),限制脂肪以防止低級(jí)脂肪酸刺激腸壁,限制碳水化合物以防止腸內(nèi)容物發(fā)酵的產(chǎn)物促

治療一般嬰兒腹瀉的飲食原則是,減少膳食量以減輕腸道負(fù)擔(dān),限制脂肪以防止低級(jí)脂肪酸刺激腸壁,限制碳水化合物以防止腸內(nèi)容物發(fā)酵的產(chǎn)物促使腸道蠕動(dòng)增加。換言之,即給以清淡飲食,以利腸道修復(fù)。

胡蘿卜常用作治療腹瀉的食物。使用時(shí)需將胡蘿卜制成泥,再加水成胡蘿卜湯。500克胡蘿卜制成湯1000毫升,約4飯碗。

這種胡蘿卜湯所含熱能較低,每1000毫升約為300千卡,含脂肪也極低僅0.2%,又富有鹼性,含有果膠,有使大便成形和吸附細(xì)菌及毒素的作用。

所以小兒腹瀉初期,如以胡蘿卜湯治療,可收到較好的效果。

蘋果纖維較細(xì),對(duì)腸道刺激少,且富有鹼性,含有果膠,有吸附作用,所含鞣酸又具有收斂作用,而且所含的熱能、脂肪均較低,也符合治療腹瀉的原則。

食用時(shí),將蘋果用肥皂洗凈,切成兩半,用湯匙輕輕將蘋果肉刮成泥,邊刮邊喂給病兒即可。

這種飲食治療,因熱能很低,其他營(yíng)養(yǎng)素含量也很少,食用時(shí)間不宜過長(zhǎng),以免影響病兒的營(yíng)養(yǎng)狀況。當(dāng)腹瀉減輕時(shí),即應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況改用其他飲食,如米湯、沖淡的脫脂奶、酸奶等,由淡而濃,使腸道有一個(gè)恢復(fù)功能的階段。

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