黑豆海帶湯的做法
黑豆是豆類(lèi)中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的，黑豆中有許多別的豆類(lèi)都沒(méi)有的特殊物質(zhì)。海帶生長(zhǎng)在海里所以海帶本身富含非常豐富的人體所需微量元素。黑豆海帶湯是非常有保健功效的，很多朋友可能不知道黑豆海帶湯如何制作。下面我就為大家介紹一下黑豆海帶湯的做法，一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
做法一
配方：鮮海帶200克 黑豆100克 瘦豬肉100克 姜5克 蔥5克 鹽5克
1，把黑豆洗凈，去雜質(zhì)；豬瘦肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊，海帶洗凈、切絲；姜切片，蔥切段。
2．把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內(nèi)，加水600毫升。
3．把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時(shí)，加入鹽拌勻即成。
食法：每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯。
功效：活血、利水、祛風(fēng)、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
做法二
1準(zhǔn)備好原料，龍骨洗凈，新鮮海帶洗凈，放入水中去除鹽味，中途換幾次水，切成條，打成海帶結(jié)，黃豆洗凈泡發(fā)好，生姜去皮洗凈切片；
2龍骨冷水入鍋，放入適量姜片，水開(kāi)后放入適量黃酒焯水2分鐘去血沫；
3焯好水的龍骨洗凈放入高壓鍋中；
4放入泡好的黃豆；
5放入海帶結(jié)；
6放入姜片；
7放入姜片；
8添夠足量的水
9添夠足量的水；
10放少許白醋；
11蓋好鍋蓋，中火上汽后改小火15分鐘后關(guān)火；
12消氣后，打開(kāi)鍋蓋，放適量鹽；
13放少許胡椒粉調(diào)味；
14盛入碗中即可享用了！
黑豆海帶湯具有保健功效，所以日常生活中的可以多制作一下黑豆海帶湯。以上就是為大家介紹的一些如何制作黑豆海帶湯的一些方法。方法簡(jiǎn)單步驟也非常詳細(xì)，只要有耐心大家都可以做出非常美味可口的黑豆海帶湯。快點(diǎn)嘗試制作一下吧。
