羅宋湯做法步驟是什么
說起羅宋湯，相信大家對此都不了解吧，羅宋湯是一種很補的湯，營養價值很高，對我們的身體健康是有好處的，所以大家在平時可以自己做一些羅宋湯嘗試一下，我相信會給大家一個很深的印象的，在這里大家問羅宋湯步驟及材料是什么呢？我們今天就是要談論這個問題的，下面我們就來說一下羅宋湯步驟及材料吧。
做法一
用料：
牛肉，洋蔥，土豆，番茄，圓白菜，胡蘿卜，番茄沙司，面粉，黃油，植物油，黑胡椒，鹽。
做法：
1、牛肉切小塊、沸水后重新加清水煮燉2小時，直至熟軟。
2、洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。
3、鍋內放適量黃油與植物油，加洋蔥煸炒出香味，繼續加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒。
4、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中，繼續煮燉半小時以上，土豆、胡蘿卜變軟即可。
5、另起一鍋，燒熱放入面粉，小火炒至微黃，倒入牛肉鍋中攪拌，繼續煮半小時。
6、將出鍋前，加番茄沙司、黑胡椒、鹽調味即成。
做法二
主料：牛腩、芹菜、洋蔥、胡蘿卜、西紅柿、番茄醬
輔料：白胡椒粉、香葉、鮮百里香、黃油、蔥姜、鹽
1. 牛腩切成約3cm左右的塊。芹菜、胡蘿卜、洋蔥切小丁，西紅柿切塊備用。
2. 鍋中加入清水，放入蔥段、姜片和切好的牛肉焯水瀝干備用。鍋中加入適量的油，放入西紅柿翻炒2分鐘。
3. 待西紅柿炒軟，放入番茄醬翻炒3分鐘。 加入適量的清水，沒過西紅柿為宜，中火煮開后放入焯過水的牛肉。
4. 放入香葉和百里香。蓋上鍋蓋，中小火，保持小開鍋燜煮40分鐘。
5. 炒鍋燒至5成熱，放入黃油融化。先加入洋蔥炒香鍋底，再加入胡蘿卜和芹菜丁一同翻炒，炒至斷生后盛出備用。待牛肉煮至軟爛后，放入炒好的蔬菜丁、加鹽調味，繼續燜煮10-15分鐘即可享用。
關于羅宋湯步驟及材料這個問題，我們在上文中已經向大家詳細的說明了，相信那些不了解這方面問題的朋友現在已經有了一個很好的答案了吧，大家可以參照上文中的制作方法和材料平時在家里自己嘗試一下，我相信會給大家一個滿意的印象的哦。
