夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢
相信一到炎熱的夏季，很多朋友都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀，雖然在這個(gè)季節(jié)我們的身體不需要太多的營(yíng)養(yǎng)，但是如果長(zhǎng)期的胃口不好也會(huì)導(dǎo)致我們的腸胃出現(xiàn)一些問題，因此在夏季養(yǎng)胃就非常有必要了。那么夏季喝什么湯養(yǎng)胃好呢？針對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起進(jìn)入到今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
一、山藥雞湯
材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。
做法：
1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準(zhǔn)備好姜片。
2、鍋中放少許植物油，將雞塊和姜片放入。
3、翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃。
4、將炒好的雞塊放入慢燉鍋中，再加入適量的開水。
5、放入鐵棍山藥塊，加蓋，小火慢燉2個(gè)小時(shí)。
6、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。
7、最后加入鹽、胡椒粉等調(diào)味，放入適量的枸杞子。
二、猴頭菇雞湯
材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。
做法：
1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗干凈。
2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來(lái)沖洗干凈。
3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最后還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。
三、四紅暖湯
材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000ml。
做法：
1、將紅豆用清水沖洗干凈，同紅衣花生與水放入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，至紅豆起沙。
2、干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發(fā)，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時(shí)時(shí)，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。
3、最后放入紅糖攪拌至完全融化即可。
相信通過上述我們大家的學(xué)習(xí)，廣大朋友們對(duì)待夏季喝哪些湯能達(dá)到更好養(yǎng)胃效果的這個(gè)疑問，心中也已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)知和了解。當(dāng)然我想告訴大家的是，夏季是最容易導(dǎo)致細(xì)菌和病毒繁殖比較快的季節(jié)，所以我們必須吃一些比較營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才能更好的增強(qiáng)我們的自我抵抗力和免疫力。
