烏雞黨參湯做法
烏雞黨參湯是一道藥膳，有很好的滋補的效果，烏雞自古以來就被人們稱為上等的補品，烏雞湯對于產(chǎn)后婦女尤其有滋補的效果，可以幫助產(chǎn)婦快速恢復(fù)身體營養(yǎng)，也可以增強人體免疫力，在寒冷的季節(jié)烏雞湯是最好的滋補湯品，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下烏雞黨參湯的做法。
黨參烏雞湯
主料：烏雞 (一只)。輔料：蔥 (幾根) 姜片 (適量) 黨參 (少量)。
1.烏雞洗凈，和調(diào)料一起放入湯鍋，倒入適當(dāng)涼水（漫過烏雞幾厘米）
2.大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢慢燉。燉好后放鹽。
3.放鹽后再稍煮片刻，期間不要攪動。
小竅門：
烏雞湯的制作方法很簡單，女性朋友還可以加入紅棗枸杞以達(dá)到補血效果。
黨參的功效：
黨參主要是補氣。最宜用于平素倦怠乏力、精神不振。語音低沉、自覺氣短、稍一活動就喘促的肺氣虛弱者。
黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。因化療和放射療法引起的白細(xì)胞下降，服用黨參也有促使白細(xì)胞回升的效果。
黨參補中益氣、健脾功效相關(guān)的藥理作用為調(diào)整胃腸運動功能、抗?jié)儭Ｔ鰪姍C體免疫功能、增強造血功能、抗應(yīng)激、強心、抗休克、調(diào)節(jié)血壓、抗心肌缺血和抑制血小板聚集等作用。黨參還具有益智、鎮(zhèn)靜、催眠、抗驚厥等作用。
黨參補氣兼能養(yǎng)血，這是它的一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。實驗證明，黨參能使紅細(xì)胞增多、血紅蛋白增加，所以貧血病人食用黨參很有益處。
以上文章中所講述的就是烏雞黨參湯的詳細(xì)制作步驟，相信各位朋友看完了本文所講述的烏雞黨參湯的做法都已經(jīng)學(xué)會了，這道烏雞黨參湯對身體有很大的好處，也可以補血益氣對女性朋友身體也非常好，而且制作也很簡單易學(xué)，愛好美食養(yǎng)生的朋友們不妨嘗試一下這道湯品。
