辣粉絲牛肉湯怎么做？

2017-07-10 11:17:50　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：只要一提起牛肉，大家的口水就會流下來吧，牛肉比豬肉的肉質更有嚼勁，當然，價格也是豬肉的好幾倍啦。牛肉的做法可以說是千萬種，例如，爆

只要一提起牛肉，大家的口水就會流下來吧，牛肉比豬肉的肉質更有嚼勁，當然，價格也是豬肉的好幾倍啦。牛肉的做法可以說是千萬種，例如，爆炒、水煮、燉湯、清蒸等等。今天，小編為大家帶來的做法是燉湯——辣粉絲牛肉湯。辣椒和牛肉簡直是絕配啊，不多說，接下來就給大家詳細介紹一下做法吧。

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。連續幾周甚至幾個月日復一日地食用雞胸，令人生厭。牛肉則不同，后腿肉、側腹肉、上腰肉、細肉片在滋味和口感上都不同。適當吃點辣的能開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。促進血液循環。還能起到肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

用料：

牛腱肉：2-3斤

大蔥：1根

姜蒜：若干

紅辣椒：3個

八角：若干

麻辣燙調料：1包

綠豆粉絲：若干

厚百葉：若干

小青菜：若干

做法：

1、牛腱肉煮一下過血水，切片成1cm厚薄待用