小白菜肉湯的做法
2017-07-10 11:16:37 來源：360常識網
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導語：社會的競爭越來越大，很多的人為了工作，總是吃一些快餐，這不僅浪費錢財，而且還不夠衛生，甚至還沒有營養，長時間的食用就會導致營養不良
社會的競爭越來越大，很多的人為了工作，總是吃一些快餐，這不僅浪費錢財，而且還不夠衛生，甚至還沒有營養，長時間的食用就會導致營養不良，可是為什么不試試一些簡單又好吃的飯菜自己做呢，比如小白菜肉湯，小白菜肉湯應該怎么做，下面我就給你們介紹一下。
一，首先先準備小白菜500克，豬肉100克，還有鹽4克，花椒2克，然后把白菜和肉都洗凈了，白菜切成五厘米大小的段，寬大概也是五厘米，肉切成五毫米厚，四厘米寬，四厘米長的小薄片待用
二，把蔥姜洗干凈，切一點三厘米長的蔥段，把姜切成絲放在一個小盤子里待用，最好能用一些小蔥，這樣味道更好。
三，鍋里放入少許的植物油，然后把切好的小肉片放入鍋里不停的翻炒，直到肉微微變黃，出油，這時就可以放幾粒花椒，然后把蔥姜放進去，等爆香之后就可以加入小白菜。
四，等到把白菜翻炒一會，菜就軟了，這時就可以下水煮了，大概煮5-10分鐘的，菜就好了。下鹽調味，現在就可以關火了，湯就變得濃濃的白白的，就這樣，一到美味佳肴就做好了。
五，注意了把肉先炒香再下菜，就是為了湯底更濃厚，如果是水煮開了再下肉，雖然也有甜味， 但是不濃。切記這些啊，不然做出來的會不好喝的，而且還會浪費一些食材，浪費感情，還會大小做飯的積極性。
上面介紹的小白菜肉湯的制作方法是不是很簡單，很好做呢，而且葷素搭配是不是很有營養呢，我希望你們都能夠抽出一點時間做給父母，做給孩子吃，做給家人都嘗一嘗，而且一家人在一塊吃飯還可以增加彼此的感情交流。
