玉米胡蘿卜雞肉湯的做法
每到秋季就是吃貨們的盛大節(jié)日到了，因?yàn)榍锛旧鲜械男迈r食材有很多，而且大多營養(yǎng)價(jià)值很大，口味又很新鮮，自然就得到大多數(shù)的青睞了。玉米和胡蘿卜作為秋季食材中的代表，營養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的口感也是不容忽視的，再加上雞肉湯，這一道湯品味道既不濃郁，又不那么清淡，可以說是大眾菜品之一，那么我們來看一下玉米胡蘿卜雞肉湯的做法吧！
雞肉雖然鮮美但幾乎沒有營養(yǎng)。雞的營養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，吃多了會(huì)導(dǎo)致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導(dǎo)致身體亞健康。科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那么勢必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。
另外某些不法商販在雞飼料中添加激素，導(dǎo)致雞肉中激素殘留，也會(huì)影響人體健康。孕婦食用了含有激素的雞，會(huì)導(dǎo)致回奶、過度肥胖；未成年人還會(huì)導(dǎo)致性早熟。
雞 500g、紅蘿卜 1根、玉米 1根、姜 適量、蜜棗 2粒、鹽 適量
做法：
1.玉米切塊2
2.蘿卜滾刀切3
3.姜拍扁，蜜棗2粒4
4.把湯料全部放入砂鍋內(nèi)注入適量的水放到爐上大火煲5
5.大火煲開后，把浮油弄掉，大火繼續(xù)煲10分鐘6
6.轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)放入鹽調(diào)味即可[1]
從上面的介紹可以看出，玉米胡蘿卜雞肉湯的營養(yǎng)價(jià)值還是非常豐富的，而且這道菜的做法相對簡單，食材又是很容易買到，所以真的是居家必備的一道菜品。秋季嘛！因?yàn)榧竟?jié)的獨(dú)特性所以只能選擇一些不能太燥的食材來吃，正好上面這道菜品中的三位主材料都是比較平和的，所以大家可以放心的食用。
