魚(yú)丸粉絲湯要怎么做？
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)魚(yú)丸粉絲湯，魚(yú)丸是現(xiàn)在大家最喜愛(ài)的食物之一，很多人在吃火鍋的時(shí)候會(huì)買(mǎi)到魚(yú)丸。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，那么，大家有用魚(yú)丸來(lái)熬過(guò)湯嗎？味道到底是美味還是有差距呢？接下來(lái)小編為大家分享一下魚(yú)丸粉絲湯的做法，以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，讓更多的人來(lái)了解到這道湯。
1. 魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;
2. 魚(yú)肉含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3. 魚(yú)肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚(yú)還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
方法一：
原料：
魚(yú)丸400克、粉絲100克、香菜50克、姜1塊、骨湯600克、清水適量、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法：
1、粉絲用清水浸泡半小時(shí)備用。
2、香菜切末、姜拍酥備用。
3、清水加入骨湯、姜，大火燒開(kāi)，加入魚(yú)丸，煮到全部浮起。
4、加入粉絲，大火煮到粉絲熟透。
5、加香菜調(diào)味。
6、最后調(diào)入鹽、胡椒粉。
方法二：
粉絲適量
蝦仁適量
魚(yú)排適量
雞湯適量
制作步驟
1. 速凍熟蝦三只，解凍后去殼去頭去蝦線用水洗凈
2. 魚(yú)排改刀切小塊，香豆腐改刀切小塊，蟹味棒改刀切小塊，三鮮球，五香味魚(yú)豆腐切兩半，蝦餃，蝦棒備用(我是錯(cuò)拿了蝦餃，我不吃餃子類(lèi)的)
3. 鍋內(nèi)加入雞湯(沒(méi)有就用清水也可以)，雞湯里的胡蘿卜和萵筍我也順便弄了兩塊
4. 加入粉絲和蝦仁(粉絲提前浸泡十分鐘)，大火燒開(kāi)
5. 加入各種丸子類(lèi)，再次大火燒開(kāi)
6. 轉(zhuǎn)小火煮幾分鐘即可(我煮的有點(diǎn)稍干了，不過(guò)后來(lái)我另外加了雞湯)
7. 反正各種丸子和粉絲配在一起是好吃的不得了
這就是小編跟大家分享的魚(yú)丸粉絲湯的做法以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是不是很多人已經(jīng)開(kāi)始學(xué)著做了呢？因?yàn)閷W(xué)會(huì)了這種湯不僅能讓自己身體健康，還能給身邊的人食用。我們都希望自己能夠擁有一個(gè)健康的身體，這當(dāng)然是需要通過(guò)食物的搭配，以及飲食的規(guī)律。魚(yú)丸是一種很好的食材，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到你們。
