花旗參片烏雞湯的做法
相信很多家庭都有喝湯的習(xí)慣喝湯的就是一個非常不錯的習(xí)慣，多喝一些湯可以有效的提高們腸道的消化能力，不至于讓我們的胃病一直處于危險狀態(tài)，很多人都選擇在烏雞湯里放一些花旗參片兒這是一個非常不錯的做法，很多人都也都在學(xué)習(xí)花旗參片烏雞湯的做法，下面就讓我們一起了解一下吧。
做法一：烏雞半只，花旗參3克，紅棗十余顆，枸杞適量，姜兩片。烏雞洗干凈，放到沸水里過水，洗干凈浮沫。烏雞洗凈，斬大塊，放進(jìn)砂鍋里，再放進(jìn)花旗參，姜片，紅棗，倒入適量水，煲五六個鐘頭后，肉爛湯香，放進(jìn)鹽調(diào)味就可以喝了。
做法二：烏雞100g，花旗參5克，鹽半茶匙2g，雞精半茶匙。烏雞切塊加水，與切片的花旗參一起裝入燉盅，再加入鹽、味精、雞精調(diào)味，在燉盅上加保險膜后放入微波爐，中等烹飪30分鐘即可。
做法三：烏雞1只約800克，洗干凈后切去雞頭和雞屁股：紅棗4粒，枸杞子20粒左右，花期參片十幾片，參須幾條：烏雞斬成6塊，生姜一塊拍扁；把所有材料放進(jìn)鍋里，加足清水，大火煮開10分鐘后小火煮1個半小時，放鹽調(diào)味就可以啦。
提醒： 烏雞湯很清甜，調(diào)味就放一點(diǎn)鹽就可以啦；煲湯要一次加足水，中途再加水的話，味道和營養(yǎng)都會大打折扣。
營養(yǎng)功效： 花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能，對人的身體有補(bǔ)益、抗衰老及增強(qiáng)活力的作用，對慢性疲勞綜合癥的預(yù)防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血。花旗參和烏雞一起燉湯則補(bǔ)而不燥，養(yǎng)血而不滋膩。春天天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節(jié)，我們應(yīng)該多喝一些補(bǔ)而不燥，強(qiáng)身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。
花旗參片烏雞湯的做法并不是很困難的，我相信大家只要通過以上的方法，詳細(xì)的去做都可以幫助我們做出來這道美味的湯，而且這種湯中富含了很多大量對于我們自身非常有營養(yǎng)的東西，可以有效的提高自身的身體素質(zhì)。
