豬蹄藕湯的做法是怎樣的
2017-07-10 08:12:56 來源：360常識網
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導語：很多注重身體保養的家庭總是會在餐桌上出現一些湯類。湯類不會讓我們的覺得油膩，同時能將食物的營養價值充分的展現出來，豬蹄就是我們平時
很多注重身體保養的家庭總是會在餐桌上出現一些湯類。湯類不會讓我們的覺得油膩，同時能將食物的營養價值充分的展現出來，豬蹄就是我們平時經常用來煲湯的食物，它含有大量的微量元素，而起還有很好餓美容養顏作用，它能搭配不同的食物進行煲湯，對我們的身體進行更好的調理，下面一起了解下豬蹄藕湯的做法是怎樣的。
豬蹄藕湯的做法是怎樣的
食材明細
豬蹄 2斤.九孔蓮藕 2斤.姜片 適量.蔥花 適量
制作方法
1.豬蹄剁成段。
2.藕切成一段段的，洗凈，撒點兒鹽顛簸一下，先腌上一會兒，這樣藕不會變色。
3.豬蹄洗凈和姜片一起放入高壓鍋中。
4.高壓鍋里放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處。
5.高壓鍋上汽后燉上20分鐘。
6.豬蹄燉好，放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
7.高壓鍋排氣后，打開鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒蔥花。
食用須知
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
2、豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。
3、豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。
上面就是對豬蹄藕湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道豬蹄藕湯做起來也是非常的簡單的，并且蓮藕的營養的價值也是非常豐富，兩者一起煲湯對于產后的女性來說也是比較好的催乳食物。
