姜汁牛肉湯的具體做法
2017-07-09 20:46:57 來源：360常識網
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導語：女性在生完孩子之后一般身體都是比較虛弱的，尤其是剛剛生完孩子，一個星期左右的女性，這個時候女性需要通過一些飲食，來調整自己的身體。
女性在生完孩子之后一般身體都是比較虛弱的，尤其是剛剛生完孩子，一個星期左右的女性，這個時候女性需要通過一些飲食，來調整自己的身體。但是又不能吃得太補，因為身體太過虛弱的時候，吃的太補有可能會造成反作用，下面小編為大家介紹姜汁牛肉湯的做法，不僅可以讓女性虛弱的身體得到恢復，而且性質也會比較溫和。
產后第1周食譜 姜汁牛肉湯
原料：牛肉300克，姜汁1茶匙;水3碗，白酒1茶匙;鹽、白糖、生抽、粟粉適量。
做法：
1、姜去皮，刨茸取姜汁。
2、牛肉切片，用白糖、生抽、粟粉、鹽、酒、姜汁、一湯匙水拌勻，腌10分鐘。
3、將腌好的牛肉及3碗水倒入燉盅內，燉1小時即可食用。
營養點評：
牛肉富含蛋白質和鐵，有補血功能。姜性溫，有驅寒、解毒的功效。產后第1周的產婦在食用姜汁牛肉湯的時候能夠幫助調理身體，有助于產婦體力的恢復。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
1、牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2、牛肉含維生素(維生素食品)B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質(蛋白質食品)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
牛肉的營養價值非常高，比如說它里面含有的肌氨酸的含量，比其他任何的食品都會高，這就是牛肉對于增強肌肉有一定的效果，而且在進行訓練里面，吃一些牛肉可以幫助肌肉更好地訓練出來，因為肌氨酸是肌肉的燃料，所以在鍛煉之前的半小時，可以適當的吃一些牛肉，而且也能使訓練更加的持久。
