你是否有過(guò)氣血兩虛的癥狀呢？看著好多治療的藥物卻難以下咽，那么苦的要實(shí)在是讓人想起來(lái)都覺(jué)得難受。其實(shí)也可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)改變你的癥狀哦，比如紅棗枸杞黨參烏雞湯，這就是一道很好的滋補(bǔ)湯，接下來(lái)就來(lái)看看紅棗枸杞黨參烏雞湯是怎么做的吧。

黨參，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等?！侗静輳男隆酚涊d：“補(bǔ)中益氣、和脾胃、除煩渴。中氣微弱，用以調(diào)補(bǔ)，甚為平妥。”

枸杞子是一味補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

大棗，自古以來(lái)就被列為“五果”（桃、李、梅、杏、棗）之一。富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。

做法：

食材主料烏雞500g，黨參50g，紅棗3-5顆，枸杞5-10粒。

輔料：十三香，適量鹽，適量料酒，適量蒜2瓣，姜1小塊，香菜1棵。

步驟

1.準(zhǔn)備好食材，烏雞是買的時(shí)候讓人家斬好的，把烏雞洗凈，血水全部洗出，枸杞，紅棗，黨參也洗凈備用。

2.鍋中放入適量的清水，把洗好的烏雞倒入鍋中，大火燒開(kāi)。家中如果有瓦罐的話最好用瓦罐煲，味道更好。

3.香菜洗凈切段，姜切片，蒜拍松備用。

4.鍋燒開(kāi)后，撇去浮沫。

5.倒入黨參，紅棗，枸杞，姜蒜，加入適量的料酒，十三香大火燒開(kāi)，在該文火慢燉

6.大概燉35分鐘，開(kāi)蓋放入適量的鹽，再次加蓋燉5分鐘。

怎么樣？這湯道菜書是不是很有營(yíng)養(yǎng)并且十分美味，讓人看著就想流口水呢？這份湯是十分有營(yíng)養(yǎng)的湯，大人小孩子都可以喝哦，尤其是對(duì)術(shù)后恢復(fù)的人有特別大的療效，可以很快的起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效，希望這道菜能夠給學(xué)習(xí)做它的人帶來(lái)很大的幫助。