想要補鈣能喝大骨湯嗎
2017-07-09 20:39:13 來源：360常識網(wǎng)
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導語：很多朋友都會認為喝骨頭湯是可以補鈣的，尤其是在冬季的時候，很多朋友都是喜歡吃火鍋的，火鍋湯底最常見的就是骨頭湯，那么有些想要補鈣的
很多朋友都會認為喝骨頭湯是可以補鈣的，尤其是在冬季的時候，很多朋友都是喜歡吃火鍋的，火鍋湯底最常見的就是骨頭湯，那么有些想要補鈣的朋友，能不能喝一些骨頭湯呢，其實骨頭湯對于補鈣的作用是微乎其微的，因為骨頭湯里面的鈣質(zhì)人體是不怎么吸收得了的，而且骨頭湯里面含有大量的脂肪，如果人體長期的服用很容易導致高血脂，肥胖等一些問題的出現(xiàn)。
理論上講確實有一定的道理，當然，不能說喝骨頭湯不能補鈣，但是，骨頭湯里所含的鈣根本滿足不了一個人一天的鈣的需求量，喝湯品味可以，如果因為缺鈣想通過喝骨頭湯補鈣，那根本就做不到。
我們來分析一下其中的原因，豬骨頭含鈣這確實不假，但是骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低，打個比方：用1公斤肉骨頭煮湯兩小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，而成人每天需要的鈣的含量是800—1200毫克，20毫克簡直是杯水車薪，再加上人們對鈣的吸收率很低，想想看，20毫克的鈣能有多少補進你的身體？
我們再來算一筆賬：按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。估計要喝下去一個浴缸的湯才能滿足吧，且不說你能不能喝得下去，關鍵是喝這么多的湯對身體一點好處也沒有，骨頭湯里存在著大量的脂肪，會對老年人的身體健康造成其他危害。如糖尿病、心血管疾病等。還有，長時間的煲湯，會產(chǎn)生更多的嘌呤，可以導致尿酸升高，引起痛風，所以，想通過喝骨頭湯達到補鈣的效果不是最好的選擇。
需要補鈣的人群是非常多的，一些成年人其實也是需要補鈣的，還有一些喜歡喝碳酸飲料的朋友，或者是喝濃茶的一些人，整天在辦公室對著電腦的這些人都是需要補鈣的，但是在補鈣的同時也應該適當?shù)臅褚幌绿枺@樣可以促進我們身體對于鈣質(zhì)的吸收。
