白蘿卜牛肉湯怎么做好吃
2017-07-09 19:28:35 來源：360常識網
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導語：其實現在進入了冬天了，天氣也是越來越冷的了。所以人們也是到了一個滋補身體的旺季的了。這個時候的人們往往是可以吃一些牛肉的了。畢竟牛
其實現在進入了冬天了，天氣也是越來越冷的了。所以人們也是到了一個滋補身體的旺季的了。這個時候的人們往往是可以吃一些牛肉的了。畢竟牛肉是一種很滋補身體的食物的了。而白蘿卜牛肉湯其實是很常見的了。而且往往是很適合天天吃的食物的了。到底白蘿卜牛肉湯怎么做
白蘿卜牛肉湯原料：牛肉500克，白蘿卜500克，蒜、元蔥、姜、精鹽、味精、胡椒粉各適量。
白蘿卜牛肉湯的做法：
1)牛肉切成塊，放人冷水鍋中，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉小火稍煮，撈出洗凈，原湯潷出待用，白蘿卜削皮，切成與牛肉相仿的塊，元蔥去皮，洗凈，切成塊。
2)鍋置火上，加清水，放人牛肉、元蔥塊、姜塊，旺火燒沸，撇盡浮沫，轉小火燉至牛肉酥爛，放人白蘿卜塊，繼續燉至白蘿卜塊熟，除去元蔥、姜，加入精鹽、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛人湯盆即。
白蘿卜牛肉湯特點：湯汁乳白，菜軟骨酥。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。
牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質元素，具有消化吸收率高等特點。西方發達國家牛肉的消費已成為肉食消費的主體。
方法/步驟
牛肉含維生素B6，蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后身體的恢復。
其實牛肉是一種富含肌氨酸的食物，而且比起雞肉豬肉，牛肉中的肌氨酸的含量的話，其實是比任何其它的食品都高的了。如果長時間的吃牛肉的話，那么往往是會進一步的幫助人們增長肌肉的了。而且往往具備有增強力量的好處的了。。
