養(yǎng)生雞血湯的做法是怎么樣的

2017-07-09 19:11:00　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：我們經(jīng)常會吃雞肉，這是因為雞肉營養(yǎng)非常的高，而且還能滋補精氣，我們在市場買雞肉的時候都會發(fā)現(xiàn)雞已經(jīng)被屠宰了，只剩下了雞肉，其實雞除

我們經(jīng)常會吃雞肉，這是因為雞肉營養(yǎng)非常的高，而且還能滋補精氣，我們在市場買雞肉的時候都會發(fā)現(xiàn)雞已經(jīng)被屠宰了，只剩下了雞肉，其實雞除了雞肉的營養(yǎng)非常的高，它的雞肉的營養(yǎng)價值也是非常的高的，我們現(xiàn)在都提倡養(yǎng)生，雞血就是一種非常好的養(yǎng)生食材，雞血的做法很多也很簡單，今天我們就來跟大家說說養(yǎng)生雞血湯的做法是怎樣的。

雞血湯的做法

菜系及功效：家常菜譜、補血食譜、產后調理食譜、貧血食譜、痛經(jīng)食譜

工藝：煮雞血湯的制作材料：主料：豆腐(南)100克

輔料：蝦米10克，雞血50克，雞肉50克，菠菜50克，雞蛋50克

調料：香油2克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，醋8克，淀粉(玉米)5克

雞血湯的特色：湯色鮮艷，酸辣適口。

雞血湯的做法：

1.雞肉切絲；

2.豆腐和雞血切成小條；

3.海米用沸水泡發(fā)好；

4.菠菜擇洗干凈，切成3厘米長的段，用沸水燙后，放入冷水內漂涼，撈出擠干；

5.鍋放在火上，加入鮮湯，放入雞絲、雞血、豆腐、精鹽，燒沸撇去浮沫；