肉絲木耳湯應(yīng)該如何做？
平時(shí)自個(gè)在家做清炒黃瓜雞蛋的時(shí)候，總會(huì)不自覺(jué)得加點(diǎn)木耳進(jìn)去。不僅色澤好看，也清淡美味。上次自個(gè)偶爾的將肉絲放在了木耳湯了感覺(jué)很美味。今天小編將會(huì)帶領(lǐng)著大家學(xué)習(xí)這道肉絲木耳湯，愛(ài)美的女性可能不愛(ài)吃肉，如果你嘗試了這道肉絲木耳湯，你們會(huì)愛(ài)上這道湯的。
材料
主料：瘦豬肉50克，雞蛋1個(gè)，菠菜50克，水發(fā)木耳5克，水發(fā)筍片25克，水發(fā)海米10克，醬油，精鹽，味精，香油，高湯各適量。
做法
1、將豬肉切成細(xì)絲。
2、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻。
3、菠菜擇洗干凈切成段，木耳切成塊，筍片切成細(xì)絲。
4、炒勺內(nèi)放入高湯燒沸，放入肉絲、海米、木耳、筍絲、菠菜，加精鹽、醬油調(diào)味，湯沸后把確定內(nèi)的蛋液甩入湯內(nèi)，放入味精、香油即可。
黑木耳中所含的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，也是美容的物質(zhì)基礎(chǔ)。其胡蘿卜素進(jìn)入人體后，轉(zhuǎn)變成維生素A，有潤(rùn)澤皮膚毛發(fā)的作用。卵磷脂在體內(nèi)可使體內(nèi)脂肪呈液質(zhì)狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完全消耗，帶動(dòng)體內(nèi)脂肪運(yùn)動(dòng)，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進(jìn)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)脂肪排泄，有利于減肥。
肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫(yī)的理論，豬肉性能微寒、有解熱功能，補(bǔ)腎氣虛弱;牛肉性溫，可滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨，羊肉性熱適于體虛胃寒的人食用。
肉類經(jīng)烹調(diào)后，可制成多種多樣的美味佳肴，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食欲。
愛(ài)美的女性們你們覺(jué)得這道湯怎么樣呢？這道湯不僅能夠滿足吃貨們，也能幫助自身的減肥。是不是兩全其美呢。一道美味的湯不是說(shuō)做法是如何的復(fù)雜，做工是多么的精細(xì)。大家要知道，用簡(jiǎn)單的食材，簡(jiǎn)單的方法做出的食物才是最美味的 。
