墨魚木瓜湯的做法是什么
2017-07-09 18:48:59 來源：360常識網(wǎng)
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導語：魚的種類有很多種的，每個地區(qū)和每個家庭的選擇都是不一樣的，墨魚是一種很有營養(yǎng)的魚類，有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，墨魚可以做成墨魚絲，
魚的種類有很多種的，每個地區(qū)和每個家庭的選擇都是不一樣的，墨魚是一種很有營養(yǎng)的魚類，有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)，墨魚可以做成墨魚絲，但是通常最有營養(yǎng)的還是墨魚木瓜湯，可以對女性的生理起到調(diào)理的作用，下面就讓大家一起來了解一下墨魚木瓜湯的做法是什么？
木瓜墨魚湯
木瓜煲墨魚則屬于這類湯品。墨魚渾身是寶，是上乘的食療佳品，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。每100克含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含維生素A、B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體必需物質(zhì)。中醫(yī)認為，其性平，味甘、咸，能益氣、滋肝腎、養(yǎng)血滋陰。它還是女性理想的保健食品，女性一生無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆為有益。據(jù)記載有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血和催乳等功效。
材料：
木瓜(半生熟)500克、鮮墨魚500克、豬排骨300克、生姜3片。
烹制：
木瓜洗凈去皮、核切塊;墨魚割開，撕去外衣及骨，用鹽搓擦洗凈，置沸水稍滾，豬排骨洗凈，切段。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲約2小時，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
墨魚木瓜湯的做法，大家都學會了吧，用心的去做這個湯，因為在家吃飯比外面更加有氣氛，而且還有溫暖的感覺，湯的營養(yǎng)不易流失，而且還干凈衛(wèi)生，所以大家都動起來吧。不要遜色您的廚藝，按照上面的做法味道會很不錯的！
