白蕓豆煮湯的做法
2017-07-09 17:55:06 來源：360常識網
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導語：湯是很多人愛喝的，湯的營養價值比較高，常喝湯對增強身體體質，提高身體免疫力有很好幫助，而且湯適合各類人群選擇，對中老年人來講是最佳
湯是很多人愛喝的，湯的營養價值比較高，常喝湯對增強身體體質，提高身體免疫力有很好幫助，而且湯適合各類人群選擇，對中老年人來講是最佳之選，在預防疾病上湯也是有很好功效的，那白蕓豆煮湯是不錯之選，它對身體有很好作用，對白蕓豆煮湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
白蕓豆煮湯：
排骨白蕓豆湯
材料
排骨，白蕓豆，鹽，姜，料酒
做法
1.排骨斬段，沖洗干凈。姜切片，白蕓豆洗干
2.鍋里放水，燒開，放幾片姜片。把排骨放進沸水里，加料酒，燒開，撈起來，用冷水沖洗干凈。
3.把洗干凈的排骨和白蕓豆放進電燉紫砂鍋里，加足量冷水，放幾片姜片，開“強檔”燉四個小時，喝前用鹽調味即可。
小訣竅
1 排骨過水可去血水和腥味
2 鹽不可過早放，喝前再放進去。 蕓豆營養豐富，含豐富的B族維生素，蕓豆還有鎮靜作用。我國古代醫籍記載，味甘平，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。
排骨白蕓豆湯
材料
排骨一斤，蕓豆200克
做法
1，排骨洗凈下鍋焯水
2，重新放入沙鍋中，加入適量的水，蕓豆提前泡水一夜放入沙鍋中
3，加入黨參少許
4，黃芪少許
5，當歸少許
6，出鍋前撒少許枸杞即可
在對白蕓豆煮湯的做法認識后，制作白蕓豆煮湯的時候，要注意制作上不能過多進行，有很多人在制作這樣湯都是比較多，白蕓豆制作太多的話，隔夜后這類湯在喝，對身體沒有太多幫助，而且會引發胃部不適，這點要注意的。
