夏季滋陰養(yǎng)生湯有哪些
南方人一年四季都愛煲湯喝，將一些相輔相成的食材搭配在一起，放進(jìn)高湯一起用文火慢慢的熬制，直到這些食材中的各種營(yíng)養(yǎng)素都融進(jìn)了湯里。尤其是炎炎夏季，大多數(shù)的人群都會(huì)發(fā)炎上火，特別需要滋陰潤(rùn)燥，今天我就來給大家介紹三款非常適合夏季里來喝的夏日養(yǎng)生湯。
推薦一：生地玉竹煲豬踭
廣東民間在夏秋時(shí)幾乎家家戶戶都會(huì)用生地玉竹煲湯。中藥生地有養(yǎng)陰、涼血、生津之功;玉竹有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、止渴生津的功用。中醫(yī)還認(rèn)為生地養(yǎng)陰而不膩，而玉竹質(zhì)潤(rùn)味甘之，這尤其適合南方夏秋的暑熱與秋燥。同時(shí)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又發(fā)現(xiàn)玉竹所含的鈴蘭若甙具有輕度的強(qiáng)心作用，對(duì)改善心肌缺血有效。合而煲豬踭，養(yǎng)陰潤(rùn)燥、清熱生津。
推薦二：無花果白菜干豬腱湯
無花果白菜干豬腱湯是秋燥時(shí)的家庭靚湯之一，其清潤(rùn)可口，有養(yǎng)陰清肺、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便之功。無花果肉質(zhì)柔軟，味同香蕉，甘甜無核。中醫(yī)認(rèn)為它有健胃、潤(rùn)腸、利咽、滋陰的功效。白菜干是以“甜、軟、甘”著稱的白菜曬干而成，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效，是廣東民間常用的煲湯煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纖維，秋冬天常食還能潤(rùn)腸通便，配以豬腱，不但增加湯水的清香美味，更主要的是它不肥膩，尤為適合于煲清潤(rùn)湯品之用。
推薦三：霸王花南北杏煲豬肺
霸王花又名劍花，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其性味甘、涼，入肺，具有清熱痰、除積熱、理痰火等功效。霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺、清暑解熱、除痰止咳的作用，而且對(duì)輔助治療腦動(dòng)脈硬化、心血管疾病、肺結(jié)核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效。霸王花煲湯后，其味清香、湯甜滑，深為愛煲湯的廣東人所喜愛。
以上這三款夏日養(yǎng)生湯都是可以潤(rùn)燥化痰，生津涼血的。如果最近覺得咽喉腫痛、痰液比較的粘稠或者是小便發(fā)黃的都可以來試試。為自己選一款最愛的夏日養(yǎng)生湯吧，做法都非常的簡(jiǎn)單，俗話說是藥三分毒，我們平時(shí)要盡量少吃一些抗生素，多試試這些食療的方法。
