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蓮藕花生豬尾湯怎么做?

2017-07-09 16:48:24  來源:360常識網   熱度:
導語:豬尾巴大家肯定都知道吧,蓮藕花生豬尾巴是一道非常常見的菜,做法也是很多的,這道菜有很多的營養元素,而且豬尾巴非常的鮮嫩,肉質不僅脆

豬尾巴大家肯定都知道吧,蓮藕花生豬尾巴是一道非常常見的菜,做法也是很多的,這道菜有很多的營養元素,而且豬尾巴非常的鮮嫩,肉質不僅脆爽,而且有嚼勁,制作方法也有很多,但是很多人具體該怎么做卻不會,也不知道應該要怎么處理,今天就給大家具體的介紹一下吧!

主料:蓮藕2節,花生適量。豬尾500克,蜜棗3粒。輔料:鹽適量,姜一片。

蓮藕花生豬尾湯的做法:1. 蓮藕去皮,花生洗凈備用。2. 豬尾巴。3. 焯水的豬尾巴,清水加姜片煮開,下豬尾巴,焯下水,洗干凈備用。4.取半小鍋水把花生米煮一煮,倒掉苦澀水過冷河。5. 瓦煲放適量的水煮開,下花生,下切小塊的蓮藕煮二十分鐘(花生比較難煮軟,所以先煮)。6.然后下焯過水的豬尾巴,大火煮開。7. 煮開后下蜜棗,小火煮三十分鐘,關火,下調味就可以了。

做法:1、洗凈豬尾剁段氽水備用。取半小鍋水把花生米煮一煮后,倒掉苦澀水過冷河。白蓮藕刮凈外皮沖洗后切圓片。2、在不銹鋼湯鍋里注入三分之二的食水,預先武火煮熱~投入豬尾段和花生米隨后倒入白蓮藕片一起煲。3、旺火煲40分鐘后添加枸杞子轉微火。繼續慢熬過20分鐘,加鹽調味即可熄火。

豬尾做法大全:醬燒豬尾,胡蘿卜燉豬尾,紅燜豬尾巴, 紅燒豬尾巴, 花生冬菇燜豬尾巴,紅豆蓮藕豬尾湯,木瓜燉豬尾。

除了這些做法,豬尾巴還有很多其他的制作方法,平時多吃一些豬尾巴對人體還是很好的,因為豬尾巴外面主要都是一些豬皮,主要成分是一些膠原蛋白還有優質的蛋白質,適當的多吃一點,對人的皮膚很好,還能起到美容養顏的功效。

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