當歸牛鞭湯的做法有哪些
2017-07-09 16:08:03 來源：360常識網(wǎng)
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導語：當歸牛鞭湯這道菜肴是藥膳的，一般都是男性朋友們來食用的，現(xiàn)在男性的壓力是非常大的，在這樣的高壓力下面的時候就需要去滋補的，這樣的話
當歸牛鞭湯這道菜肴是藥膳的，一般都是男性朋友們來食用的，現(xiàn)在男性的壓力是非常大的，在這樣的高壓力下面的時候就需要去滋補的，這樣的話才可以讓他們的身體各方面可以跟上的，不會把身體拖垮的，下面我們就一起來了解一下當歸牛鞭湯的做法是什么。
做法一：
主料：牛鞭(泡發(fā)) 800克 雞肉 500克
輔料：枸杞子 60克 當歸 10克
調(diào)料：雞油 150克 花椒 12克 姜 25克 黃酒 30克 鹽 6克 大蔥 30克 味精 2克 各適量
做法：
1.將牛鞭洗凈，順尿道對剖開洗凈，入開水中氽后，漂入冷水中，撕去浮皮，刮凈尿干，再放入開水中氽一次。
2.鍋置旺火上，加清水3000克，下牛鞭，雞湯，雞肉燒開，撇去浮沫，放入姜塊和花椒，紹酒，移至小火上燉。雞肉燉熟時取出另作它用。牛鞭燉至八成熟時，切成一字條，燉熟后，瀝去姜，花椒，油渣及沉淀粉。牛鞭，枸杞，精鹽，湯入鍋繼續(xù)燉至軟爛，加入味精調(diào)好味即成。
做法二：
原料
【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿卜，青椒，料酒，蔥，姜。
做法
【制法】牛鞭用清水微火煮沸四小時，放入清水內(nèi)漂涼，摳去尿道污物及表面筋皮，用刀加工成條狀，再用清水、料酒、蔥、姜氽煮幾次。
把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，煲一小時，下鹽調(diào)味食用。
上文就是詳細的介紹了當歸牛鞭湯的做法是什么，所以如果感覺到自己四肢無力，或者是腎虛的話，就可以配合藥膳的治療方法的，這是可以補腎的，而且還可以壯陽的絕佳的藥膳的。
