豬排骨湯的家常做法
2017-07-09 15:19:56 來源：360常識網
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導語：豬排骨湯是很多人愛喝的，這樣的湯在滋補身體上有很好幫助，喝豬排骨湯對身體各方面沒有任何影響，不過要注意的是，在制作豬排骨湯的時候，
豬排骨湯是很多人愛喝的，這樣的湯在滋補身體上有很好幫助，喝豬排骨湯對身體各方面沒有任何影響，不過要注意的是，在制作豬排骨湯的時候，要有方法進行，這樣制作出來的豬排骨湯才會更加好喝，那豬排骨湯的做法如何呢，制作豬排骨湯也不是很復雜的，下面就詳細介紹下。
豬排骨湯的做法：
材料：冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
做法
1、排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干;薏米用清水浸泡15分鐘。
2、冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊;姜切成2片。
3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。
4、2小時后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。
5、放鹽調味，即可。
功效：
1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。
2、薏米，又名薏仁，營養價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病后體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等癥患者食用，而且據說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。
3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。
在對豬排骨湯的做法認識后，制作豬排骨湯的時候，都是可以根據以上制作方式進行，但是要注意的是，在對豬排骨湯制作數量上，每次都是不能過多進行，這樣的湯制作太多喝不完的話，是很容易壞掉的，這點也是要注意的。
