羊肉湯燒法有哪些
2017-07-09 14:57:20 來源：360常識網
熱度： ℃
導語：最近經常看爸爸回來了，看著那些明星老爸們連一份簡單的飯菜都做不出來真的是很替他們著急的，想一想生活中我們也是很少有人會做飯，所以今
最近經常看爸爸回來了，看著那些明星老爸們連一份簡單的飯菜都做不出來真的是很替他們著急的，想一想生活中我們也是很少有人會做飯，所以今天小編將帶領大家一起來學習一下羊肉湯燒法的做法，希望大家都好好的學習一下。
1.羊腿肉用冷水泡去血水，羊骨敲破（中途要換幾次水）
2.香料備好，除姜以外，全部裝入香料包
3.羊肉和羊骨放入冷水鍋中，大火燒開后繼續煮兩分鐘將羊肉、羊骨撈出（此湯倒掉不用），用流水洗凈羊肉上的血沫
4.將羊肉放入燉鍋中，摻入適量的水，放入姜塊和裝有香料的香料包，燉至羊肉熟軟，將羊肉撈出（也可繼續燉羊骨）
5.將燉好的羊肉切成片、白蘿卜切片，放入鍋中煮熟，撒少許鹽，即可上桌了；也可將羊肉湯裝進小一點兒的湯鍋，用電磁爐在桌上邊燙邊吃，更暖和
1、細長的青椒和小米椒切碎
2、香菜碎、蔥花
3、白味腐乳
4、以上所有材料根據自己口味放入碗中
5、最后再舀上一小勺羊肉湯、搗碎腐乳混合即可蘸食
菜系及功效：微波菜譜
羊肉湯鍋的制作食材：
凈羊肉750克，蔥頭250克，土豆500克，扁豆500克，化豬油150克，大蒜25克，香葉一片，茴香籽0.5克，辣椒粉少許，面粉25克，淡煉乳100克，精鹽15克，清水3000克。
羊肉湯鍋的做法詳細步驟
①將羊肉切成塊，蔥頭切絲，放入豬油炒至微黃，加入羊肉、大蒜末、辣椒粉、香葉、茴香籽，高火5分鐘，加水中火15分鐘煮沸。
②土豆洗凈切丁，扁豆洗凈切條，高火8分鐘，放入湯內，再把面粉加適量水和成稀糊，一同下湯內煮沸，加淡煉乳攪勻，用鹽調好口味，高火1分鐘即可。
羊肉湯燒法的做法很簡單，只有上面的幾個步驟，另外羊肉湯的營養價值很高，而且羊肉湯還可以養胃，建議大家都來好好的學習一下，一定會有收獲的，看了上面的介紹是不是已經掌握的差不多了呢，那就來試一下吧。
