白蘿卜排骨湯的做法有什么
隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，壓力的不斷增大，很多人都呈亞健康狀態(tài)，對(duì)一個(gè)人的健康是非常不利的，生活中多喝湯對(duì)我們的生活養(yǎng)生是非常好的，其中白蘿卜含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)成分高，具有美容和滋補(bǔ)的功效，而且煲湯做法簡(jiǎn)單，下面我來(lái)和大家分享下白蘿卜排骨湯的做法吧。
原料
白蘿卜500克（就是白蘿卜一斤）、排骨500克（就是排骨一斤）、枸杞15克、鹽5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水適量
做法
做法一：
1.排骨洗凈瀝干水分，入開(kāi)水鍋中焯水，這個(gè)水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右，此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了（另外，還可將排骨洗凈后瀝干，在炒鍋里放入少許油，加熱至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入開(kāi)水，此后照后面的2點(diǎn)做味道更佳）。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
做法二：
原料：排骨，蘿卜，姜片，蔥花，精鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，料酒，生粉
做法：1，排骨清洗干凈，剁成小塊（這步很重要），蘿卜去皮切滾刀塊。
2，切成小塊的排骨放入大碗中，調(diào)入鹽，雞精，白胡椒粉，料酒，醬油及生粉腌制10分鐘。
3，取砂鍋放水及蘿卜大火煮開(kāi)備用。
4，鍋中放油燒熱，放入腌好的排骨翻炒至肉排變白沒(méi)有血水，放入燒開(kāi)的蘿卜湯中，丟進(jìn)姜片蔥段燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煲20分鐘左右，放入鹽及雞精蔥花調(diào)味即可。
做法三：
1、將排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小時(shí)，以控出血水）。花椒用水浸泡。
2、在砂鍋（最好是老水、浸水、水、浸泡過(guò)的排骨。大火燒開(kāi)，撇掉浮沫（殘余的血水）。
3、浮沫撇凈后，加入花椒水、姜片、蔥段。
4、燒至排骨八成熟、湯色奶白，放入白蘿卜塊，鹽。
白蘿卜排骨湯的做法有很多種而且做法簡(jiǎn)單，大家可以經(jīng)常為家人煲湯喝，尤其適合喜愛(ài)美麗，養(yǎng)顏的女孩子，另外大家還可以根據(jù)自己口味不同適當(dāng)?shù)母鼡Q材料，口味還是很棒的，另外日常生活中還要注意合理的休息，飲食的營(yíng)養(yǎng)均衡并且需要保持良好的心態(tài)，希望我的回答對(duì)您是有幫助的。
