肉末湯的做法有哪些
很多人不喜歡吃大塊大塊的肉，這樣就可以把它們做成肉末湯，都沒(méi)湯對(duì)身體的滋補(bǔ)來(lái)說(shuō)，是一種很有效的滋補(bǔ)品，尤其是剛做過(guò)手術(shù)，剛生完孩子的病人，肉末湯，對(duì)身體的恢復(fù)有很大的幫助作用，下面我們就了解一下如果湯的做法有哪些？
材料：主料：菠菜200克，豬肉(肥瘦)25克
調(diào)料：大蔥5克，姜2克，醬油2克，鹽3克，醋2克，味精1克，淀粉(玉米)4克，香油5克
菠菜肉末湯的做法：
1. 菠菜洗凈切1厘米長(zhǎng)段；
2. 白肉（豬肉）切4.5厘米見(jiàn)方的小丁。
3. 勺內(nèi)放油燒熱；
4. 放入蔥、姜熗鍋，再將醬油烹一下；
5. 鍋內(nèi)加入高湯、味精、鹽、菠菜、白肉；
6. 待鍋開(kāi)后，用濕淀粉勾芡、淋醋、香油即成。
肉末豆腐湯
食材： 豆腐，瘦肉末，香菜，豬油。 調(diào)料： 精鹽，生抽，調(diào)味鮮，胡椒粉，雞精。
方法：
1、豆腐500克，
2、瘦肉剁成肉泥，
3、備好香菜適量。
4、豆腐切塊放進(jìn)碗里加入調(diào)料拌勻待用，
5、鍋里放適量的清水燒開(kāi)，倒進(jìn)肉末，
6、將肉末煮開(kāi)，撈出浮末。
7、再將拌好的豆腐倒進(jìn)鍋里，
8、放適量的豬油，煮10分鐘。
9、待豆腐煮入味時(shí)，放進(jìn)香菜提香燒開(kāi)即成。
以上就是肉末湯的做法，在肉末湯當(dāng)中，加上一些小蔬菜，小豆腐，從我們身體里所需要的維生素，日常生活中多喝一些肉末湯，預(yù)防，各種疾病有很大的作用，小孩子多喝一些肉末湯，可以促進(jìn)他們的身體發(fā)育，補(bǔ)充身體里所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
