海帶土豆湯的家常做法
2017-07-09 13:53:23 來源：360常識網
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導語：海帶土豆湯是常見佳肴，對這樣湯選擇可以放心進行，海帶土豆湯對身體營養元素補充有很好幫助，而且這樣湯常喝，在提高身體免疫力上效果非常
海帶土豆湯是常見佳肴，對這樣湯選擇可以放心進行，海帶土豆湯對身體營養元素補充有很好幫助，而且這樣湯常喝，在提高身體免疫力上效果非常不錯，不過對這樣湯喝的時候，需要適量進行，每次過多喝，對身體營養吸收會造成影響，那海帶土豆湯的做法如何呢，下面就詳細介紹下。
海帶土豆湯的做法：
原材料：海帶半斤(泡發好的)、土豆兩顆、胡蘿卜一根、 姜末少許、 蒜兩瓣(如果您不喜歡蒜也可以不放)
配料：花椒粒10顆，鹽一勺，老抽醬油一勺，植物油兩大勺
做法：
1. 海帶切成寬2公分，長6到10公分左右的條形，備用;
2. 土豆、胡蘿卜去皮切成滾刀塊;
3. 蒜去皮橫切成蒜片;
4. 植物油入鍋，大火燒開油后，放入花椒粒，待炸出香味，可撈出花椒粒(如果您喜歡花椒的味道也可以不撈出);
5. 姜末，蒜片入鍋炒香，放入胡蘿卜，胡蘿卜要用油好好炒一下，里面的主要營養成分溶于油脂，更容易被吸收，翻炒均勻后，放入土豆塊，繼續翻炒，待所有塊都與油攪拌均勻，倒入海帶條，繼續翻炒，同時倒入鹽、老抽醬油，讓調味料和菜充分混合均勻;
6. 倒入大半碗清水，改成小火，燉煮5到10分鐘后，即可起鍋入盤食用。
注意事項：
1. 做菜的時候次序一定盡量遵守這個次序，否則味道會不一樣，做出的東西也會顏色不一樣。
2. 這道菜配米飯吃是最佳搭配。
在對海帶土豆湯的做法認識后，制作海帶土豆湯的時候，都是可以選擇一些制作步驟，不過對這樣湯制作的時候，需要注意一定要講究方式方法，而且制作的時候，在食材準備上也是要齊全，這樣制作湯的時候，不會有缺乏材料現象。
