烏雞山藥紅棗湯的做法
對于女人來說，如果不對身體進(jìn)行調(diào)養(yǎng)和滋補(bǔ)，就會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)特別差，而且氣色也會(huì)差，這樣看起來就覺得特別的老。其實(shí)如果氣色差無論用什么化妝品都無法遮擋的，所以我們就要通過飲食來調(diào)整，這樣會(huì)讓女性朋友看上去更有氣質(zhì)，而且也會(huì)精神奕奕的，烏雞山藥紅棗湯就是很好的一種滋補(bǔ)的湯類，而且女性朋友經(jīng)常食用還能從中獲取豐富的營養(yǎng)價(jià)值，那么烏雞山藥紅棗湯的做法是怎樣的呢？
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
1. 健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2. 滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3. 益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4. 降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
烏雞山藥紅棗湯的做法
.主料
.烏雞一只
山藥200克
紅棗6顆
.輔料
.生姜 一塊
蔥一根
.調(diào)料
鹽5克
雞精3克
.詳細(xì)步驟
1、準(zhǔn)備好食材。
2、烏骨雞洗凈，斬塊，在開水中焯過，去除血水。
3、山藥去皮，洗凈切塊，紅棗洗凈，將它們一同放入紫砂鍋中。
4、鍋中加水，沒過食材，加生姜，料酒，開大檔煲2-3個(gè)小時(shí)。
5、煲好雞湯，加鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
上面就是對烏雞山藥紅棗湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道它的做法是非常的簡單，而且我們平時(shí)在家里也可以做出美味的烏雞山藥紅棗湯，但是值得注意的是在煲湯的過程當(dāng)中，一定要掌握好火候，太大和太小熬出的湯都不是特別的美味。
