金針菇排骨湯的做法

2017-07-09 12:46:56　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：我們對于金針菇和排骨都是非常的熟悉，金針菇具有補肝、抗癌的功能，還有細長帶有金黃色的外表，那是它吸引很多人的絕招，其實食物是有很多

我們對于金針菇和排骨都是非常的熟悉，金針菇具有補肝、抗癌的功能，還有細長帶有金黃色的外表，那是它吸引很多人的絕招，其實食物是有很多的做法，做法的不同可以賦予食物不同的意義，那今天我們來看看金針菇排骨湯的做法，讓喜歡喝湯養生的朋友可以學習兩招。

金針菇被譽為益智菇，我用金針菇，豬排骨，鮮土豆和腐竹燉湯來給孩子增加營養。金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品，金針菇的國內外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術并不復雜，只要能控制好環境條件，就容易獲得穩定可靠的產量。在作為食材時，金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。

食材用料：

耗時油

鹽姜相克食物

料酒雞精

清水骨1000g

金針菇800g相克食物

菜譜做法：

1.排骨洗凈備用。

2.金針菇去除老頭，對半切段洗凈備用。

3.排骨放入鍋內，注入適量的清水，煮沸。

4.煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火燉半個小時。

5.半個小時后把洗凈的金針菇放入同煮。