黑木耳番茄雞蛋湯的制作方法是什么
黑木耳番茄雞蛋湯是家庭中比較常見(jiàn)的湯類，對(duì)于黑木耳番茄雞蛋湯的做法相信每個(gè)家庭的步驟都是不一樣的，但是針對(duì)這樣的情況大家是要根據(jù)不同的口味進(jìn)行制作的，黑木耳番茄雞蛋湯也是有它標(biāo)準(zhǔn)的工序的。那么，黑木耳番茄雞蛋湯的制作方法是什么？下面是關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的具體介紹。
西紅柿，雞蛋，土都湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一點(diǎn)，我自己比較喜歡和，快的方法是，把油燒開(kāi)倒進(jìn)西紅柿，土豆爆炒10分鐘左右倒進(jìn)水用大火爆15分鐘，在轉(zhuǎn)中火15分鐘，你看到湯比較濃了就加鹽，雞蛋攪勻倒進(jìn)去后就關(guān)火就OK啦，老火湯做法，土豆西紅柿倒進(jìn)湯鍋里加水，水煲開(kāi)后放進(jìn)豬骨，大火煲一小時(shí)，最后轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，加鹽就OK！
材料
主料
雞蛋一個(gè)，柿子一個(gè)(50)克，水發(fā)木耳50克
調(diào)料
香菜10克，精鹽2克，味精1克，蔥，姜各3克，香油少許。
特色
清香、味鮮，富含鐵等礦物質(zhì)。
制作
(1)把柿子洗凈，去掉蒂，一切兩瓣，再頂?shù)肚幸环趾竦钠?/p>
(2)把雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻。
(3)將木耳切成小片，香菜切成末，蔥姜切成絲。
(4)勺內(nèi)添清湯，放入柿子，木耳和精鹽燒開(kāi)，撇出浮沫，淋入雞蛋汁，撒入味精少許，即可出勺。
(5)食用時(shí)撒上蔥絲、姜絲，淋上少許香油即可。
黑木耳番茄雞蛋湯的制作方法是什么？經(jīng)過(guò)上述關(guān)于這個(gè)問(wèn)題的具體介紹，相信大家對(duì)于黑木耳番茄雞蛋湯的做法都有了具體的了解，如果大家想制作出正宗標(biāo)準(zhǔn)的口感，大家是一定要根據(jù)具體的步驟進(jìn)行制作的。
