益智補腦湯的做法
自從家里有了新生命以后，家長們的心思肯定都在孩子的身上了。每位媽媽都希望自己的寶貝能夠身體棒棒吃麻麻香，希望寶貝能聰明健康，那么在吃的方面也是有很多講究的哦。有些寶寶比較挑食這也不吃那也不吃，肯定不能讓身體長的更好，那么下面為各位朋友們介紹幾款益智補腦的膳食，幫助寶貝們更好的成長哦！
兒童益智補腦湯
美味鮭魚湯
材料：鮭魚肉120克，豆腐50克，紫菜適量，蔥花適量，姜絲適量，鹽適量，胡椒適量。
做法：將鮭魚切成塊狀，湯鍋內(nèi)加水煮開，放入切好的鮭魚塊，燙好后撈出備用。將撈起的鮭魚塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉，約煮兩分鐘。盛入碗內(nèi)灑上蔥花即可食用。
功效：寶寶在生長發(fā)育時，蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補充是非常重要的，而豆腐及鮭魚就是這兩種營養(yǎng)素的最佳提供者。紫菜提供了輔助生長發(fā)育所需的微量元素碘、鐵等，是一種幫助寶寶健康成長的佳品。
蓮藕蘋果排骨湯
材料：蘋果、排骨、蓮藕。
做法：新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘，放入切好的蘋果煲?guī)追昼姡纯墒秤谩?/p>
功效：肉、蘋果、骨頭和湯一起吃。既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時也可補充鈣、磷等礦物質(zhì)和維生素，增強免疫力，益智健腦。
椰子雞湯
材料：椰子1只，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水適量鹽少許。
做法：雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味。紅棗洗干凈去核。椰子取汁，椰肉切塊。將雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽調(diào)味即成。
功效：椰子汁和椰肉可驅(qū)蛔蟲。核桃仁健腦，雞肉補充蛋白質(zhì)，強身健體，適宜3歲以及三歲以上的兒童食用。
豆瓣青菜湯
材料：豆瓣100g、小青菜150g、鮮香菇3朵、肉末100g;油2大勺、鹽1茶匙、生姜絲少許、料酒1小勺
做法：小青菜浸泡20分鐘，洗凈瀝干水分備用;鮮香菇洗凈切成小塊備用。起油鍋，倒入1大勺油，放入生姜絲，煸炒肉末，肉末變色后鍋邊熗料酒，煸炒30秒盛出備用。再起油鍋，倒入1大勺油，放入鮮香菇、豆瓣煸炒后倒入肉末，放入適量的水燒開。最后放入小青菜，等青菜干癟后，調(diào)入鹽即可。
功效：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳等，并含有豐富的膽堿，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。蠶豆還有利濕消腫的作用。
上述為大家介紹了幾款補腦益智的食譜，有些寶寶可能不喜歡有些菜的味道，這就需要依靠家長們的智慧了，怎么讓寶貝們吃下這些食物還是需要一定的辦法的。除了膳食上對孩子好之外，也要讓孩子每天鍛煉身體增強身體的免疫力，這樣才能少生病身體棒棒吃麻麻香！
