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田七燉雞湯要怎么做

2017-07-09 09:31:44  來(lái)源:360常識(shí)網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語(yǔ):美味的田七燉雞湯大家都喜歡,不過(guò)在飯店吃的總是感覺(jué)差點(diǎn)什么,有時(shí)間在家做給家人喝,即干凈又實(shí)惠,不過(guò)對(duì)于新手來(lái)說(shuō),這道湯只是吃過(guò),

美味的田七燉雞湯大家都喜歡,不過(guò)在飯店吃的總是感覺(jué)差點(diǎn)什么,有時(shí)間在家做給家人喝,即干凈又實(shí)惠,不過(guò)對(duì)于新手來(lái)說(shuō),這道湯只是吃過(guò),并不會(huì)做。那田七燉雞湯要怎么做?大家是不是都想知道呀,下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下,希望您學(xué)會(huì)后,在家就能喝到好喝的田七燉雞湯。

田七燉雞湯要怎么做?田七燉雞是一道漢族藥膳,屬于粵菜系養(yǎng)生湯。主要用雞和田七燉制而成。有益氣養(yǎng)血,生精補(bǔ)臟,化瘀止痛,養(yǎng)血明目的作用。

食材準(zhǔn)備:

主料:瘦光雞一只,田七15克(切片),紅棗10只(去核),龍眼肉一湯匙。

調(diào)料:精鹽適量,滾開(kāi)水四杯。

制作步驟:

1. 光雞放入滾開(kāi)水中,高火3分鐘,取出洗凈;

2. 三七(田七)洗凈,切片;

3. 棗去核,洗凈;

4. 桂圓肉洗凈;

5. 雞、三七、紅棗、龍眼肉放入器皿內(nèi),加入滾開(kāi)水4杯或適量,中火40分鐘;

6. 食用放精鹽即可。

田七作用:

1.祛瘀止血。本品既能止血,又能活血散瘀,為止血良藥。可用于治療各種出血證。

2.消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛,能活血化瘀消腫。

3.三七有比較好的降低膽固醇,降低甘油三脂的作用。

上文就是關(guān)于田七燉雞湯要怎么做的簡(jiǎn)單介紹,希望會(huì)對(duì)大家在做這道湯的問(wèn)題上有一定的幫助。對(duì)于很多的主婦來(lái)說(shuō),為家人做一頓豐盛可口的飯菜是一件很有成就的事情,希望上文的介紹會(huì)對(duì)大家有一定的幫助,為您的餐桌上多加一道美味。

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