西紅柿排骨湯的做法
2017-07-09 08:21:14 來源：360常識網
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導語：如今西紅柿排骨湯是一個很受歡迎的湯，我們選擇哪些材料，通過怎么熬制才可以讓湯汁更濃郁，味道更鮮美勒？其實選材和做法都比較簡單，關鍵
如今西紅柿排骨湯是一個很受歡迎的湯，我們選擇哪些材料，通過怎么熬制才可以讓湯汁更濃郁，味道更鮮美勒？其實選材和做法都比較簡單，關鍵還是在于你做這一湯的心，下面就跟著小編一起來學習一下如何熬制這一款佳肴吧。
這一道菜所需材料如下：
主料：排骨500克、番茄250克、番茄醬40克，配料：姜片少許、鹽適量、料酒1小匙
制作方法：
1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多余的血水，然后洗凈。
2、洗好的排骨需要氽燙2分鐘，撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。
3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入姜片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。
4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。在燉肉的時候，如果早放鹽的話，肉則不易燉爛，所以鹽要后放~ 番茄可根據自己的需要提前放入，如果希望口感更好，外觀更好，最好把番茄的皮撕去~ 做好的番茄排骨湯，還可以用來拌飯，或是泡餅，味道都非常的好。
通過上面的介紹，感覺做這道菜也比較簡單吧，我想對一個不善于烹飪的朋友熬制這個湯也應該不是一個難事，這個湯不僅美容養顏，而且還有很好的營養價值，可以補充每天人體所需的維生素。所以趕緊學習起來做給你身邊的家人吃吧。
