紅棗豬蹄湯的做法

2017-07-09 08:14:28　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：中國人是最講究吃食的一個國度，看過《舌尖上的中國》的人一定也會對這句話大大贊同。食物中含有的各種成分能夠給人體提供全面的營養，而同

中國人是最講究吃食的一個國度，看過《舌尖上的中國》的人一定也會對這句話大大贊同。食物中含有的各種成分能夠給人體提供全面的營養，而同時口味獨特的食物還能讓我們口腹之欲得到極大滿足，比如很多人就喜歡燉豬腳吃，因為它不僅營養豐富，而且味道鮮美。而為了能讓這道菜更加富有營養價值大家還想出了不少做法，接下來就給大家介紹一個超級營養好吃的花生紅棗豬蹄湯的做法以及功效。

花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生能夠補脾胃之氣，可調和脾胃，補血養血，降壓降脂。棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。紅棗補血，豬腳養顏。和紅棗豬腳湯可以讓皮膚和臉色變得更好。

花生大棗豬蹄湯是廣東省傳統的漢族名菜，屬于粵菜系。補氣養血，美容除皺。將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。

紅棗花生豬蹄湯中，花生性平味甘，煲出來的湯不僅益氣補血，呵護肌膚，美容養顏，對哺乳期的媽媽們很有催乳的作用。

菜品特色

紅棗花生豬蹄湯[1]？屬于羹/湯，主要原料是豬蹄、棗、花生，口味是香，工藝是燉。

做法

材料

豬蹄1只、花生100g、大紅棗3枚、姜3片、鹽適量。

制作方法

1、豬蹄洗凈切小塊，花生用溫水泡半小時。

2、將豬蹄放進涼水里，燒開。

3、撈出豬蹄，沖洗干凈血沫。