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幾招挑出好吃又甜的山楂

2016-09-03 11:13:26  來源:360常識網   熱度:
導語:山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心饑抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。適應范圍:一般人皆可食用。

幾招挑出好吃又甜的山楂

幾招挑出好吃又甜的山楂

吃山楂的好處

1、防治心血管疾病,降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。

2、開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好,很多助消化的藥中都采用了山楂。

3、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。

4、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。

山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止立活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等癥。

山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心饑抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。適應范圍:一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。

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看重量:

買山楂時拿起來掂一下,太輕的說明水分已經很少了,所以鮮山楂最好是買掂起來感覺比較重的。一捏就軟了的山楂就別買了,硬一點的比較新鮮。

看外觀:

山楂要挑個頭大小適中、圓溜溜、無傷無蟲眼的。另外,表皮粗糙的山楂一般都會比較酸,光滑的會甜一點。

看顏色:

買山楂時盡量挑顏色紅亮的,這樣的比較新鮮,成熟度也較好;太淺的成熟度不好。

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