卵巢癌患者應(yīng)多吃什么蔬菜？
蔬菜對(duì)于我們的身體有很多作用，對(duì)于卵巢癌患者來說更是益處多多。這里說到的蔬菜，具體的種類包括十字花科蔬菜，如花椰菜、甘藍(lán)菜、白花椰菜、圓白菜、小白菜等；或是含豐富維生素E的天然食物，如大豆、圓白菜等。
卵巢癌患者應(yīng)多吃什么蔬菜？
卵巢癌患者可多吃蔬菜
卵巢癌患者會(huì)選擇多食用新鮮蔬菜、水果、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種維生素。研究發(fā)現(xiàn)，卵巢癌患者如果改善飲食習(xí)慣，多吃蔬菜，也會(huì)延長存活期。
蔬菜對(duì)于我們的身體有很多作用，對(duì)于卵巢癌患者來說更是益處多多。這里說到的蔬菜，具體的種類包括十字花科蔬菜，如花椰菜、甘藍(lán)菜、白花椰菜、圓白菜、小白菜等；或是含豐富維生素E的天然食物，如大豆、圓白菜等。長期大量食用這些蔬菜的卵巢癌患者存活時(shí)間較久，但吃維生素藥丸卻無此效果。同時(shí)這項(xiàng)研究指出，患該病后吃最多乳制品的患者比吃最少乳制品者，在早期死亡的幾率上高了三成。
卵巢癌貴在早期發(fā)現(xiàn)，但事與愿違，這種婦科癌癥很難被發(fā)現(xiàn)，僅有約四分之一的患者是被早期發(fā)現(xiàn)的。因而，找到有效的輔助治療手段非常重要。已經(jīng)確診的卵巢癌患者如果改善飲食習(xí)慣，多吃蔬菜，也會(huì)延長存活期。
吃蔬菜也要有技巧
按照中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，每天應(yīng)當(dāng)吃300克以上的蔬菜，以300-500克為好。一般人可能不太清楚300克蔬菜有多少，但一般情況下，只要平時(shí)多吃一盤菜，就足夠有300克蔬菜了。
跟其他食物一樣，吃蔬菜也要注意方式。因?yàn)榻】档氖卟巳绻缘姆绞讲粚?duì)，也有可能致癌。這是因?yàn)槭卟酥泻刑烊换衔锵跛猁}且濃度較高，當(dāng)硝酸鹽與其他富含胺的食物一起吃時(shí)，可能產(chǎn)生亞硝酸鹽。亞硝酸鹽作為一種食品添加劑常常用于肉類的著色，亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)后，有可能轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而這是一種強(qiáng)致癌物。尤其是菠菜、蘿卜、白菜等硝酸鹽含量豐富的蔬菜，即使不與其他食物一起吃，也很容易在口腔內(nèi)細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)換為亞硝酸鹽。
