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山楂汁拌黃瓜的做法-吃黃瓜有助提高免疫力

2015-06-29 08:01:44  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導(dǎo)語:黃瓜有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。現(xiàn)代研究證明,黃瓜含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能,還可以輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎

黃瓜有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。現(xiàn)代研究證明,黃瓜含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能,還可以輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎。

山楂汁拌黃瓜的做法-吃黃瓜有助提高免疫力
山楂汁拌黃瓜的做法-吃黃瓜有助提高免疫力

吃黃瓜有助提高免疫力

黃瓜有清熱解渴、解毒消炎、利水消腫的功效。現(xiàn)代研究證明,黃瓜含有的葫蘆素C可以提高人體免疫功能,還可以輔助治療慢性肝炎和遷延性肝炎。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪的產(chǎn)生,而其中的纖維素能促進(jìn)人體排出廢物,達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。另外,黃瓜含有丙氨酸、精氨酸等物質(zhì),能夠保護(hù)肝臟,預(yù)防酒精中毒。下面教你幾種簡單的黃瓜做法。

糖醋黃瓜片

食材:黃瓜500克,精鹽、白糖、白醋各適量。

做法:

1、先將黃瓜去籽洗凈,切成薄片,精鹽腌漬30分鐘;

2、用冷開水洗去黃瓜的部分咸味,水控干后,加精鹽、糖、醋腌1小時(shí)即成。

功效:此菜肴酸甜可口,具有清熱開胃,生津止渴的功效,適用于煩渴、口膩、脘痞等病癥,暑天食之尤佳。

紫菜黃瓜湯

食材:黃瓜150克,紫菜15克,海米適量。

做法:

1、先將黃瓜洗凈切成菱形片狀,紫菜、海米亦洗凈;

2、鍋內(nèi)加入清湯,燒沸后,投入黃瓜、海米、精鹽、醬油,煮沸后撇浮沫;

3、放入紫菜,淋上香油,撒入味精,調(diào)勻即成。

功效:此湯具有清熱益腎之功,適用于婦女更年期腎虛煩熱患者食用。

山楂汁拌黃瓜

食材:嫩黃瓜5條,山植30克,白糖50克。

做法:

1、先將黃瓜去皮心及兩頭,洗凈切成條狀;

2、山楂洗凈,入鍋中加水200毫升,煮約15分鐘,取汁液100毫升;

3、黃瓜條入鍋中加水煮熟,撈出;

4、山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。

功效:此菜肴具有清熱降脂,減肥消積的作用,肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。

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