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姜湯面的做法 姜湯面做法大全

2017-01-16 22:01:07  來源:360常識網   熱度:
導語:大家都知道感冒了可以喝姜湯,讓自己發汗、促進消化,不過對于不喜歡姜的刺激味道的人來說,姜湯無疑就像中藥一樣,難以下藥。不過吃貨們的

大家都知道感冒了可以喝姜湯,讓自己發汗、促進消化,不過對于不喜歡姜的刺激味道的人來說,姜湯無疑就像中藥一樣,難以下藥。不過吃貨們的智慧是無盡的,一碗熱乎乎的姜湯面便將這個問題解決了。

一: 方法一

1: 燒姜湯面,先將豬油一小勺入鍋,再將蝦干、豬肉絲、筍絲(或茭白絲)、香菇、金針菜入鍋旺火煸炒,再灑些黃酒,待佐料半熟、香味出來時,倒入煎好的姜湯,燒開時放入米面(也有一些人會喜歡麥面的)、荷包蛋、豆腐皮子、青菜,快起鍋時放幾只蟶子,然后盛入大碗。

二: 方法二

1: 煮姜湯面時,先將鮮姜切片(干姜片)加水,熬成濃濃的姜湯,放一邊備用,然后煎好雞蛋,備用。

2: 然后再將肉絲、蝦干、彈涂魚干,香菇、冬筍、金針、木耳、豆腐皮等等佐料按次序入油鍋炒至半熟,再注入大量姜湯,燒開,放進適量米面和煎好的雞蛋,燒開就可起鍋。

三: 做法三

1: 主料:面條300克,輔料:蝦5個,鵪鶉蛋3個,姜8片,胡蘿卜少許,白菜適量,高湯適量。

2: 調料:植物油少許,蠔油少許,食鹽適量。

3: 將配料切絲、鮮去殼洗凈放油,煸炒配料然后加入高湯。然后高湯里打入鵪鶉蛋,接著放面條。燒開后放鮮蝦!最后,加入調味料即可上桌!

四: 姜湯面里有姜,大家知

姜有著什么功效,姜湯面可以使人出汗,感冒的人可以吃姜湯面,另外姜湯面還可以促進消化,真的是好吃而且又有營養的食物,所以大家可以在家嘗試去做,另外也可以根據自己的口味去放調料,辣的,咸的都可以哦,吃貨們趕快行動起來。

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