想要健康必須避開這些飲食誤區(qū)
想要健康必須避開這些飲食誤區(qū)
想要健康必須避開這些飲食誤區(qū)
誤區(qū)：少吃主食更健康
解析：主食是身體健康的基礎(chǔ)。近年來，有些講究養(yǎng)生的人主食吃得越來越少，認(rèn)為這樣更健康。事實上，主食是飲食的基礎(chǔ)，低碳水化合物飲食并不科學(xué)，甚至可能會導(dǎo)致口臭、腹瀉、疲勞等癥狀。專家強調(diào)，主食中的碳水化合物是人體不可缺少的重要營養(yǎng)物質(zhì)，對構(gòu)成機體組織、維持神經(jīng)和心臟功能、提高工作效率有重要意義。一般來說，成人每天應(yīng)吃250克～400克主食。
誤區(qū)：水果含糖量太高
解析：水果含糖量的問題無須過于擔(dān)心。水果中的確含糖，約占5%～10%，但也含有很多營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素K、葉酸等水溶性維生素，花青素、葉黃素等植物化合物，以及大量膳食纖維和礦物質(zhì)?？傮w來看，適量吃水果有利于身體健康。養(yǎng)成每天吃水果的習(xí)慣對身體更好，建議每天攝入水果約200克～400克。
誤區(qū)：晚餐最豐盛
解析：每天忙碌地工作，不少人習(xí)慣了“早餐馬虎、午餐湊合、晚餐豐富”的飲食方式。其實，一日三餐都非常重要，不應(yīng)該分主次輕重，忽視早餐和午餐將直接影響白天的工作狀態(tài)，太看重晚餐則會導(dǎo)致肥胖、睡眠質(zhì)量差等情況。39飲食編輯建議，一日三餐應(yīng)進行合理分配，一般來說，早餐應(yīng)占全天總能量的25%～30%，午餐和晚餐均占30%～40%。
誤區(qū)：食物營養(yǎng)和價格成正比
解析：食物并非越貴越有營養(yǎng)。比如有些人青睞進口水果，認(rèn)為其營養(yǎng)價值更高，事實并非如此。國產(chǎn)水果和進口水果在營養(yǎng)價值上是一樣的，反而進口水果漂洋過海，維生素C含量會大打折扣。因此，選購食物時，不要迷信價格，當(dāng)?shù)亍?yīng)季、新鮮的食物就是最好的。
