健康晚餐要注意三個禁忌！
晚餐有什么禁忌？晚上很多人都會準(zhǔn)備豐富的食物，由于白天的時候太過的忙碌，所以在飲食上沒有太多的準(zhǔn)備，但是想要在晚上的時候吃得健康，我們就必須遵守一些原則和禁忌，這樣才不會帶來不利影響。
1：晚餐禁忌吃太晚
人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4至5小時，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。所以，傍晚6點左右進(jìn)晚餐是最適合的時間。
2：晚餐禁忌吃太葷
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。但在現(xiàn)實生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康不利。
據(jù)科學(xué)研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年和中老年癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì)，刺激腸壁誘發(fā)。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究資料表明，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用，對失眠者尤為有益。
3：晚餐禁忌吃太多
與早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚間無其他活動，或進(jìn)食時間較晚，如果晚餐吃得過多，可引起膽固醇升高，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā);長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下的禍根。
以上就是晚餐的飲食禁忌，不知你在平時生活當(dāng)中，有沒有注重這些健康飲食的禁忌和原則呢？科學(xué)地選擇食物，才可以更好的發(fā)揮它帶來的保健功效，希望日常生活中，大家都可以注重正確的吃晚餐。
