面食算是我們平常的時(shí)候十分常見的一種食物，里面主要的成分就是小麥，和淀粉的，正是由于面食里面是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，還有維生素的，所以北方人們總是會(huì)將面食當(dāng)中主食來(lái)食用的，覺(jué)得這樣的話就可以讓自己的身體變得更加健康的，甚至是經(jīng)常吃的話還可以達(dá)到養(yǎng)心的作用，但是面食也不能夠吃太多的，如果是吃太多的話也是有一定壞處在里面的。

小麥依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克就是患者在食入面食后6小時(shí)內(nèi)如果運(yùn)動(dòng)，就可誘發(fā)嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)癥狀，但不運(yùn)動(dòng)就沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)癥狀。我國(guó)過(guò)去沒(méi)有人報(bào)告過(guò)此病，但幾年前對(duì)一位不明原因反復(fù)休克的患者歷經(jīng)2年的診斷和分析過(guò)程后，最終確診該患者為"小麥依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克"。此后幾年，她和文利平等醫(yī)生已陸續(xù)診斷出數(shù)十例此類病人。

食物依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克是食物過(guò)敏的特殊類型。患者在食入蝦、芹菜、小麥等食物后6小時(shí)內(nèi)運(yùn)動(dòng)就會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，輕者會(huì)突發(fā)全身皮膚瘙癢、潮紅、蕁麻疹、喉頭水腫、呼吸困難、哮喘等癥狀，嚴(yán)重者可有血壓下降、意識(shí)喪失。因起病突然，如果遠(yuǎn)離醫(yī)院，一旦搶救不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。

近年來(lái)，全球食物過(guò)敏患病率明顯升高，因食物誘發(fā)的過(guò)敏性休克的發(fā)病率也逐年增高。文利平說(shuō)，過(guò)敏性休克是疑難病癥，可由多種原因誘國(guó)內(nèi)目前診斷"食物依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克"主要依靠醫(yī)生對(duì)病史的詳細(xì)詢問(wèn)、綜合分析和過(guò)敏原檢查。她提醒過(guò)敏性休克病人就診時(shí)應(yīng)盡可能詳細(xì)地向醫(yī)生提供發(fā)病前的進(jìn)食情況、當(dāng)時(shí)所處環(huán)境及身體狀態(tài)。

據(jù)介紹，這種病在醫(yī)學(xué)上被稱之為"小麥依賴運(yùn)動(dòng)誘發(fā)的過(guò)敏性休克"。這是中國(guó)醫(yī)生首次向世界同行報(bào)告，中國(guó)和世界其他國(guó)家一樣，也有因食入面食后運(yùn)動(dòng)而誘發(fā)的過(guò)敏性休克病人。

特別是在大家剛吃完面食以后千萬(wàn)不要去進(jìn)行任何運(yùn)動(dòng)的，如果是進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的話就很可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏的情況出現(xiàn)的，如果是比較嚴(yán)重的患者就會(huì)導(dǎo)致自己身體內(nèi)部的血壓迅速的下降的，就連意識(shí)都會(huì)變得有些喪失的，這種疾病的發(fā)病時(shí)期算是比較突然的，而且隨時(shí)都可能會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)的。