山竹的食用禁忌及儲(chǔ)存方法
2016-03-21 17:30:50 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。下面就跟小編一起來看看山竹的飲食禁忌。
山竹的食用禁忌及儲(chǔ)存方法
一、山竹的食用禁忌
1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用，健康人群都可食用山竹，但每天吃3個(gè)就足夠了。山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)引起便秘。
2、山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。
3、山竹含糖較高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病人不宜食用。
4、山竹含鉀較高，故腎病及心臟病患者要少吃。
5、每天最多吃3個(gè)山竹，過多會(huì)引起便秘。若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶調(diào)和一下。
二、禁忌人群
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃；糖尿病患者忌食。
2、體質(zhì)虛寒者只能少吃，不宜多吃。
三、存儲(chǔ)注意事項(xiàng)
山竹極易變質(zhì)，若想放得長(zhǎng)一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。因?yàn)榈蜏乜梢詼p少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
雖然山竹多汁美味、潤(rùn)滑可口，但是享受美食的同時(shí)也不要忘記它的飲食禁忌。山竹不可與寒性食物一起吃，這一點(diǎn)一定要記清楚。
